Consumul crescut de carbohidrați rafinați ar putea crește riscul pentru cancer

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Rezultatele studiilor realizate în ultimii ani au remarcat rolul major al carbohidraților în dieta zilnică, semnalând de asemenea diferențele dintre carbohidrații simpli și cei complecși în contextul managementului ponderal și metabolic.

Un studiu recent, prezentat în timpul sesiunii științifice din cadrul întrunirii anuale a Societății Americane de Nutriție din 2016 a inclus un alt argument pentru a evita, sau cel puțin a limita, aportul de băuturi îndulcite, alimente procesate și alimente dense din punct de vedere energetic, în vederea reducerii riscului pentru cancer.

Conform studiului, s-a observat o asociere între consumul regulat de băuturi îndulcite și creșterea riscului pentru cancer de prostată de 3 ori, respectiv de 2 ori în cazul consumului crescut de alimente procesate de tip fast-food. La polul opus, consumul zilnic de carohidrați complecși proveniți din legume, leguminoase și vegetale non-amidonoase (roșii, broccoli, ciuperci), fructe și cereale integrale a fost asociat cu reducerea riscului pentru cancerul mamar de aproximativ 67%.

Consumul individual de leguminoase cum sunt fasolea uscată, mazărea, lintea și năutul a fost asociat cu reducerea semnificativă (32%) a tipurilor de cancer a căror apariție este favorizată de suprapondere și obezitate, inclusiv a cancerelor de prostată, mamar și colorectal.

Potrivit relatărilor studiului, riscul pentru cancerul de prostată a fost mai mare cu 88% în rândul persoanelor care care au consumat alimente cu index glicemic crescut- caracteristic alimentelor bogate în carbohidrați rafinați (zaharuri simple).

Studiul a fost realizat pe un lot de 3,100 de voluntari, iar colectarea datelor cu ajutorul chestionarelor de frecvență alimentară a început în anul 1991.

Acest tip de studiu nu a fost conceput pentru a demonstra relația cauză - efect dintre consumul specific de alimente și riscul de cancer, identificând doar posibila asociere dintre cele două.

Rezultatele acestei cercetări sprijină descoperirile anterioare conform cărora o dietă bogată în carbohidrați rafinați poate induce efecte adverse asupra sănătății. Aceste efecte caracteristice surplusului de greutate, ale insulino-rezistenței și ale perturbării metabolismului glucozei pot favoriza creșterea riscului pentru diferite tipuri de cancer.

Recomandările cu privire la limitarea consumului de băuturi îndulcite și al alimentelor dense din punct de vedere caloric, cum sunt sursele de carbohidrați rafinați, sunt incluse în ghidurile privind prevenția primară a cancerului. Rezultatele acestui studiu ar putea contribui la formularea indicațiilor dietetice pentru prevenirea tipurilor specifice de cancer, în special cele relaționate cu obezitatea și alimentația dezechilibrată.

Sursa: Newswise

Data actualizare: 08-04-2016 | creare: 08-04-2016 | Vizite: 1628

Bibliografie

Cancer Link Offers Another Reason to Avoid Highly Processed Carbs, link: https://www.newswise.com/articles/cancer-link-offers-another-reason-to-avoid-highly-processed-carbs

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Utilizarea contraceptivelor hormonale progestative crește riscul de cancer de sân

Contraceptivele hormonale reprezintă una dintre cele mai eficiente modalități de prevenire a sarcinilor nedorite...

Un tratament îndreptat către o singură enzimă(PI5P4Kα) ar putea fi eficient în cancerul de prostată

Cercetătorii au descoperit pentru prima dată că cancerul de prostată poate fi neutralizat prin acționarea asup...

Posibilă asociere între infecția cu Chlamydia și cancerul ovarian

Infecția anterioară cu Chlamydia poate dubla riscul unei femei de a dezvolta cancer ovarian, conform unei analize...

O moleculă produsă în urma dietelor cetogene poate preveni cancerul colorectal
Obezitatea și cancerul: de ce persoanele obeze au un risc mai mare de a dezvolta cancer?
Cancerul pancreatic ar putea fi detectat mult mai devreme decât în prezent, sugerează un studiu
Cercetătorii britanici au identificat un proces de activare a sistemului imunitar pentru a lupta cu celulele leucemice

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Fără carbohidrați vs. fără grăsimi - care este cea mai bună dietă?

Potrivit cercetătorilor, pentru a slăbi și pentru a scădea riscul dezvoltării unei afecțiuni cardiovasculare,...

S-a descoperit un al șaselea gust, care ar putea explica de ce ne place pizza atât de mult

Pizza, cartofi și paste, carbohidrați în diverse abordări culinare pe tot globul, sunt mâncărurile preferatel...

Dispozitivul care îți indică alimentele potrivite pentru flora ta bacteriană

Aire este un dispozitiv care identifică alimentele care sunt sau nu benefice în funcție de microflora bacterian�...

Gustul specific al carbohidraților ne poate predispune la îngrășare

Pastele îngrașă sau te ajută să slăbești?

Dieta cu un aport foarte redus de carbohidrați și eficiența în managementul diabetului tip 1

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum