Consumul de vin rosu scade riscul bolilor cardiovasculare

Un studiu realizat de INSERM (Institutul Naţional pentru Sănătate şi Cercetări Medicale) a relevat virtuţile vinului roşu în dilatarea arterelor. În rândul ţărilor industrializate, Franţa ocupă un loc privilegiat, având o populaţie foarte sănătoasă din punct de vedere cardiovascular, scrie site-ul maxisciences.com.

Această situaţie se explică, se pare, prin consumul de vin roşu. Etanolul pe care-l conţine vinul roşu are două efecte importante asupra sistemului cardiovascular: scade coagularea sanguină şi creşte nivelul colesterolului bun din organism. Însă, în afară de acest alcool, vinul roşu mai are şi alte calităţi: polifenolii conţinuţi provoacă o dilatare a arterelor, acţionând asemenea estrogenilor, hormonilor, care le protejează în mod natural pe femei. Numărul femeilor care mor din cauza bolilor cardiovasculare este de cinci ori mai mic decât cel al bărbaţilor.

Efectele benefice ale vinului roşu sunt evidente dacă este băut cu moderaţie, adică până la două pahare pe zi pentru femei şi trei pentru bărbaţi.