Dieta pentru reducerea tensiunii arteriale previne și afecțiunile renale

Persoanele care au o dietă bogată în nuci, leguminose, fructe și vegetale, lactate degresate, cereale integrale, un aport redus de carne roșie, respectiv carne procesată, alimente și băuturi bogate în zaharuri adăugate, grăsimi și sodiu, au înregistrat o reducere substanțială a riscului de a dezvolta afecțiuni cronice renale. Efectele unei astfel de diete au fost apreciate în urma a 2 decenii de cercetare, afirmă specialiștii din cadrul Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a fost concepută inițial pentru reducerea tensiunii arteriale, dar studiile au demonstrat eficiența acesteia și în prevenția diverselor afecțiuni cronice contemporane.
Potrivit unei publicații în American Journal of Kidney Disease, bolile cronice renale pot fi adăugate listei de patologii care sunt preîntâmpinate cu ajutorul unei alimentații sănătoase și a unui stil de viață adecvat.

Datele au fost colectate prin intermediul studiului ARIC (Atherosclerosis Risk in Communities Study) care a inclus 15,792 adulți. În acest mod au fost evaluate comportamentele alimentare caracteristice dietei DASH: consumul crescut de fructe, legume, nuci și lactate degresate, respectiv aportul redus de carne roșie și/ sau procesată, băuturi îndulcite și sodiu.

Potrivit rezultatelor studiului, persoanele care au consumat mai puține fructe, legume și nuci, dar au preferat în schimb carne roșie și alimente bogate în sodiu, au înregistrat un risc cu 16% mai mare de a dezvolta afecțiuni renale, comparativ cu participanții care au avut o alimentație sănătoasă.

De asemenea, indivizii care au declarat un consum crescut de preparate din carne procesată și carne roșie au prezentat un risc mai mare cu 22% de boală cronică de rinichi, în comparație cu cei care au limitat aportul acestor alimente. La polul opus, consumul crescut de nuci și legume a fost asociat cu o reducere de 9% a riscului de patologii renale.

În cadrul acestui studiu s-a mai observat faptul că, persoanele cu o greutate sănătoasă au înregistrat un risc mai scăzut pentru afecțiuni renale, comparativ cu participanții care prezentau suprapondere sau obezitate.


Sursa: Medical Xpress