Un sondaj pretinde că încheie o dezbatere veche despre ceai: apa trebuie turnată înaintea laptelui

Un sondaj tipic britanic pretinde că pune capăt unei unei dezbateri foarte vechi despre ceai: laptele trebuie turnat după apă, conform unei majorităţi a respondenţilor, informează AFP.

Sondajul, realizat de Institutul YouGov pe un eşantion de 1.600 de persoane, arată că 80% dintre acestea toarnă apă înaintea laptelui pe ceai.

Problema, care poate părea superficială pentru un ne-britanic, a făcut însă să curgă multă cerneală de-a lungul timpului şi a fost abordată chiar într-un eseu al cunoscutului scriitor George Orwell, intitulat "O ceaşcă bună de ceai" (1946), în care acesta a pledat pentru ideea de a turna apa înaintea laptelui.

Ordinea depinde însă de vârstă: aproximativ o treime dintre persoanele de peste 65 de ani continuă să toarnă mai întâi lapte, comparativ cu doar 4% dintre cei cu vârste cuprinse între 18-24 de ani, potrivit sondajului.

Problema are şi un substrat de clasă, explică Yougov pe site-ul său: Porţelanul fin era făcut să reziste mai bine la şocul apei clocotite, astfel că doar cei mai puţin avuţi turnau laptele primul pentru a scădea temperatura băuturii.

Însă Yougov ne linişteşte: în zilele noastre această distincţie nu mai există, iar clasele muncitoare, la fel ca toate celelalte, toarnă apa înainte de lapte.