1 noiembrie - Ziua mondială a veganismului

Ziua mondială a veganismului este marcată, anual, la 1 noiembrie. În noiembrie 1944 a luat ființă Societatea Vegană (The Vegan Society) din Marea Britanie, ca o ramificație a Societății Vegetariene, iar Ziua mondială a veganismului este sărbătorită începând din 1994, potrivit site-ului www.vegansociety.com.

Termenul 'vegan' a fost creat în 1944, de Donald Watson (1910-2005), cofondatorul Societății Vegane din Marea Britanie. Donald Watson, Elsie Shrigley și prieteni ai acestora au simțit nevoia să sublinieze diferența între a nu consuma carne și a nu consuma niciun fel de produs de origine animală. Donald Watson a definit un ''vegan'' ca fiind o persoană care consumă mâncare provenită exclusiv din lumea plantelor, arată site-ul http://vegansociety.today/.

Potrivit ''Dicționarului explicativ al limbii române'', apărut sub egida Academiei Române la Editura Univers Enciclopedic (București, 2016), vegan/vegană este o persoană care nu consumă și nu folosește produse de origine animală (din engl. vegan).

Leslie J. Cross, care a devenit vegan în 1942, a fost un pionier al mișcării sociale vegane, potrivit https://www.vegfest.co.uk/. El a fost vicepreședinte al Societății Vegane din Marea Britanie. Deși dieta vegană a fost definită la începuturile Societății Vegane, Leslie J. Cross sublinia, în cursul aceluiași deceniu, faptul că societatea nu avea o definiție a veganismului. El a sugerat ca veganismul să fie definit ca ''principiul emancipării animalelor față de exploatarea lor de către om''. Mai târziu veganismul a fost definit ca având drept scop ''încetarea utilizării animalelor de către om pentru hrană, mărfuri, muncă, vânătoare, vivisecție și în toate celelalte utilizări care implică exploatarea vieții animalelor de către om'', se menționează pe https://www.vegansociety.com/.

Societatea Vegană a fost înregistrată la început ca una de binefacere, în august 1964, iar în decembrie 1979 a devenit o societate cu răspundere limitată. Definiția veganismului și a obiectivelor caritabile ale societății au fost modificate și perfecționate de-a lungul anilor. Din 1988 și până în zilele noastre, veganismul a rămas definit ca o filosofie și un mod de viață care încearcă să excludă - pe cât posibil și practic - toate formele de exploatare și de cruzime comise asupra animalelor pentru obținerea de mâncare, îmbrăcăminte sau în orice alt scop, și care, prin extensie, promovează dezvoltarea și utilizarea alternativelor, în beneficiul animalelor, al oamenilor și al mediului, se arată pe site-ul www.vegansociety.com.

În ultimii 34 de ani, marca Vegan Trademark a Societații Vegane a jucat un rol esențial în sprijinirea brandurilor pentru a aduce pe piață produse inovatoare certificate vegan, susținând atât consumatorii, cât și afacerile din industria vegană. Fondată în 1990 de Societatea Vegană, Vegan Trademark a fost creată ca un instrument simplu, dar puternic pentru a ajuta consumatorii să identifice cu ușurință produsele care se aliniază cu valorile lor, se menționează pe https://www.vegansociety.com/. În prezent, această marcă comercială vegană este recunoscută la nivel internațional, depășind 70.000 de înregistrări de produse în 68 de țări, produse care acoperă o gamă variată de sectoare, inclusiv alimente și băuturi, produse cosmetice, articole de toaletă, modă, articole pentru casă, materii prime și multe altele.

A deveni vegan reprezintă o mare oportunitate de a învăța mai multe despre nutriție și gătit și de a ne îmbunătăți dieta prin obținerea nutrienților din alimente vegetale. Cerealele integrale, fructele, nucile, semințele și legumele sunt pline de fibre benefice, vitamine și minerale. Există multe modalități de a îmbrățișa un stil de viață vegan. Un lucru pe care îl au în comun toți veganii îl reprezintă dieta pe bază de plante, evitarea tuturor alimentelor de origine animală, cum ar fi carnea (inclusiv peștele, crustaceele și insectele), lactatele, ouăle și mierea, evitarea materialelor derivate din animale, a produselor testate pe animale, precum și a locurilor unde animalele sunt folosite pentru divertisment.

Veganii evită exploatarea animalelor indiferent de scop, compasiunea fiind un motiv de bază. De la accesorii și lucruri de îmbrăcat până la articole folosite pentru machiaj, produsele de origine animală și produsele testate pe animale se găsesc pretutindeni; totuși, în zilele noastre, pentru toate acestea există alternative accesibile și ușor de obținut. De asemenea, veganii nu susțin exploatarea animalelor sub nicio formă și prin urmare ei evită să viziteze grădini zoologice ori acvarii, sau să ia parte la curse de câini ori de cai. O bună alternativă pentru vegani o reprezintă vizitarea și susținerea sanctuarelor de animale care reprezintă un adăpost sigur și care oferă dragoste și căldură animalelor salvate. Numeroase personalități din lumea întreagă au devenit adepte ale stilului de viață vegan.

În Marea Britanie a fost lansată, în ianuarie 2014, Veganuary, o organizație care îi încurajează pe oameni să încerce să fie vegani în luna ianuarie.

Primul festival vegan din România a avut loc în zilele de 21-23 iunie 2019, la București VegFest, fiind organizat de Asociația Veganilor din România, cu sprijinul organizației internaționale ProVeg. VegFest 2019 din București a adunat peste 60 de expozanți cu produse plant-based și a atras peste 6.000 de vizitatori, potrivit https://vegfest.ro/.

VegfestUK sunt organizatori ai unora dintre cele mai mari festivaluri vegane din Europa. VegfestUK a luat ființă în Bristol în 2003, odată cu lansarea Bristol Vegan Fayre - primul eveniment de acest gen care îmbină veganismul cu rock-'n-roll și o atmosferă de festival, potrivit https://www.vegfest.co.uk/. Succesul evenimentului Bristol Vegan Fayre a fost sursa de inspirație pentru multe evenimente vegane din Marea Britanie organizate de atunci, inclusiv cele ulterioare organizate în Brighton, Glasgow și Londra de echipa VegfestUK.

Pentru 2025, VegfestUK a planificat Bristol Vegan Fayre (12 aprilie) și London Vegan Fayre (6 decembrie). Astfel, pe 6 decembrie 2025, London Vegan Fayre va avea loc la Kensington Town Hall, unde este planificată o zi plină de distracție, mâncare și festivități, celebrând tot ce ține de veganism și gastronomie, alături de o serie de spectacole de comedie, muzică și invitați inspiraționali, conform https://www.vegfest.co.uk/.

De asemenea, pentru 2026, VegfestUK are planificate trei asemenea evenimente: Midlands Vegan Fayre (25 aprilie), Bristol Vegan Fayre (13 iunie) și London Vegan Fayre (5 decembie), conform https://www.vegfest.co.uk/.