Deficitul global de Omega-3: peste trei sferturi din populația lumii nu atinge nivelurile recomandate

Un studiu realizat la University of East Anglia, în colaborare cu University of Southampton și compania Holland & Barrett, și publicat în Nutrition Research Reviews la data de 1 decembrie 2025, a analizat recomandările internaționale privind aportul de acizi grași Omega-3 cu lanț lung la populațiile sănătoase. Cercetarea arată că majoritatea oamenilor din întreaga lume consumă mult sub nivelurile recomandate de EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic).

Context

Acizii grași Omega-3 cu lanț lung, în special eicosapentaenoic (EPA) și docosahexaenoic (DHA), sunt considerați nutrienți esențiali pentru sănătatea cardiovasculară, funcția cerebrală, dezvoltarea vizuală și imunitate. În ultimele decenii, numeroase studii au arătat că aportul adecvat de Omega-3 poate reduce riscul de naștere prematură, sprijină dezvoltarea cognitivă a sugarilor, îmbunătățește sănătatea vasculară și poate reduce riscul de depresie, declin cognitiv și boala Alzheimer.

Cu toate acestea, deși literatura științifică subliniază constant beneficiile unui aport optim, recomandările variază semnificativ între țări, iar nivelul real de consum rămâne scăzut, în special în regiunile cu consum redus de pește sau acces limitat la suplimente.

Despre studiul actual

Această lucrare este prima analiză globală care a reunit recomandările naționale și internaționale privind aportul de EPA și DHA pentru persoane sănătoase, pe toate etapele vieții. Echipa de cercetare a evaluat ghidurile publice existente în diverse regiuni și a comparat valorile recomandate cu datele disponibile despre consum.

Studiul a fost realizat în parteneriat între:

• University of East Anglia și Norwich Medical School

• University of Southampton Faculty of Medicine

• experții dieteticieni Fionna Page și Claire James de la First Page Nutrition Ltd

• Dr Abbie Cawood și Dr Sophie Putnam de la Holland & Barrett

În analiza sa, grupul de experți a evidențiat diferențele foarte mari între recomandările oficiale ale diverselor autorități și consumul real estimat în rândul populațiilor.

Principalele date tehnice și constatări includ:

• 76% din populația lumii nu atinge aporturile recomandate de EPA și DHA.

• Pentru adulți, cea mai frecventă recomandare internațională este de 250 mg pe zi de EPA + DHA.

• Pentru femeile însărcinate, se recomandă suplimentarea aportului cu încă 100–200 mg de DHA.

• Autorii subliniază că atingerea acestor niveluri doar din alimentație este dificilă în populațiile cu consum scăzut de pește gras, cum ar fi somonul sau macroul.

• În multe țări, accesul la suplimente și lipsa unor ghiduri unitare reprezintă bariere suplimentare.

• Studiul analizează și provocările legate de sustenabilitatea pescuitului, accesibilitatea alimentelor bogate în Omega-3 și variabilitatea recomandărilor între state.

În secțiunea dedicată implicațiilor practice, cercetarea subliniază necesitatea unor strategii alimentare sustenabile, a produselor fortificate cu Omega-3 și a unei educații nutriționale mai clare, ținând cont de importanța acestor nutrienți de-a lungul întregii vieți.

Rezultate

Analiza globală a identificat o discrepanță semnificativă între dovezile științifice, recomandările de sănătate publică și consumul real al populațiilor. Rezultatele evidențiază mai multe aspecte majore:

• Consumul real este insuficient: 76% dintre oameni nu ating aporturile minime recomandate de EPA și DHA, ceea ce reprezintă un deficit global major.

• Variații între țări: Recomandările diferă considerabil, ceea ce contribuie la confuzia consumatorilor și a profesioniștilor din sănătate.

• Importanța pentru sănătate pe durata vieții: Aporturile adecvate contribuie la reducerea riscului de naștere prematură, susțin dezvoltarea vizuală și cerebrală la sugari, îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară, sprijină funcția imună și se asociază cu risc redus de depresie și declin cognitiv.

• Suplimentarea, necesară în unele populații: În special în sarcină sau în comunitățile unde consumul de pește este scăzut, suplimentele sunt deseori singura modalitate de a atinge nivelurile recomandate.

• Necesitatea unor ghiduri uniforme: Prin identificarea variațiilor din ghidurile existente și a dificultăților de implementare, studiul reprezintă un apel pentru dezvoltarea unor linii directoare nutriționale mai clare și consecvente la nivel global.

Autorii subliniază că, pentru a reduce decalajul global, este nevoie de acces mai facil la surse sustenabile de Omega-3, de informare publică mai clară și de implicarea industriei alimentare în dezvoltarea de produse fortificate și suplimente adecvate.