Elb - Medical

Acest Test Rapid pentru Proteine de Nucă este un dispozitiv de diagnostic bazat pe tehnologia imunocromatografică (flux lateral), conceput pentru a detecta prezența urmelor de nucă (Juglans regia) pe suprafețele de lucru, echipamentele de producție sau în apele de clătire (CIP). Este un instrument vital pentru prevenirea contaminării încrucișate și protejarea consumatorilor cu alergii severe:
 

• Detectare de Înaltă Sensibilitate: Capabil să identifice concentrații infime de proteine de nucă (exprimat în ppm - părți per milion), oferind o barieră de siguranță superioară monitorizării vizuale.
• Versatilitate în Aplicare:
  • Suprafețe: Verifică eficiența curățării benzilor transportoare, a cuțitelor sau a meselor de lucru.
  • Lichide: Analizează apa de clătire finală pentru a valida procesul de igienizare între șarjele de producție diferite.
• Rezultate în Timp Real: Rezultatul vizual este disponibil în doar 5 - 10 minute, permițând reluarea producției fără întârzieri costisitoare cauzate de așteptarea analizelor de laborator externe.
• Tehnologie Flux Lateral: Similar testelor de diagnostic medical, acesta utilizează linii colorate (Control și Test) pentru a indica prezența sau absența alergenului, fiind extrem de ușor de interpretat de către personalul de control al calității.
• Managementul Alergenilor (HACCP): Implementarea acestui test ajută la respectarea reglementărilor privind etichetarea alimentelor și la evitarea retragerilor de produse de pe piață din cauza alergenilor nedeclarați.
• Kit Complet de Analiză:
  • Dispozitive de testare (casete) ambalate individual.
  • Tampoane de recoltare pre-umezite.
  • Eprubete cu soluție de extracție a proteinelor.
  • Instrucțiuni specifice pentru interpretarea pragului de detecție.
     

Testul de reziduuri pentru nucă reprezintă soluția optimă pentru unitățile de patiserie, ciocolaterii și fabrici de procesare a alimentelor care procesează atât produse cu nuci, cât și produse fără alergeni pe aceleași linii de producție.

CLICK AICI PENTRU SPECIFICATII COMPLETE