Grăsimile saturate accelerează neurodegenerarea în scleroza multiplă

Sphingolipidele, componente vitale ale membranei celulare, joacă un rol esențial în semnalizarea celulară, fiind deosebit de importante pentru creier și teaca de mielină a neuronilor. Studii recente au evidențiat niveluri crescute ale unui anumit tip de sfingolipid, ceramida C16, în boli neurodegenerative precum boala Parkinson, boala Alzheimer și scleroza multiplă. Aceste niveluri ridicate de ceramidă C16 au fost asociate cu un declin cognitiv accentuat și rezultate mai slabe ale bolii în cazul persoanelor cu indice de masă corporală mare sau ale celor care consumă diete bogate în grăsimi saturate.
Ceramida C16 poate fi produsă de novo din substraturi precum acidul palmitic, abundent în uleiul de palmier, sau prin descompunerea altor sfingolipide. Sinteza de ceramidă C16 din grăsimi saturate implică enzime specifice și este influențată de dietele care conțin alimente procesate bogate în acizi grași, ceea ce poate duce la creșterea nivelurilor de ceramidă și la agravarea condițiilor neurodegenerative.

Un studiu publicat în revista Glia a examinat modul în care sinteza ceramidei C16 din acid palmitic influențează severitatea bolilor neurodegenerative, precum scleroza multiplă. Cercetătorii au utilizat modele murine pentru a determina dacă inhibarea enzimelor specifice implicate în producția ceramidei C16 poate reduce gravitatea bolii.

Rezultatele au arătat că reducerea producției de ceramidă C16 în neuroni oferă neuroprotecție în modele de scleroză multiplă la șoareci. Eliminarea enzimei CerS6, responsabilă de sinteza ceramidei C16, a dus la o scădere a severității bolii și la întârzierea debutului acesteia, dar acest efect a fost observat doar la șoarecii hrăniți cu o dietă normală. Când șoarecii au fost alimentați cu o dietă bogată în grăsimi, efectul protector a dispărut, sugerând că enzima CerS5 poate compensa producția de ceramidă C16.

Eliminarea ambelor enzime, CerS5 și CerS6, a dus la o reducere a severității bolii chiar și în condițiile unei diete bogate în acid palmitic. Acest lucru indică faptul că inhibarea sintezei ceramidei C16 ar putea fi o strategie terapeutică promițătoare pentru reducerea gravității sclerozei multiple. De asemenea, s-a constatat că acumularea de ceramidă C16 afectează funcția mitocondrială în neuroni, iar limitarea acestei acumulări poate proteja integritatea mitocondrială.

Studiul sugerează că modificări dietetice care implică reducerea consumului de acizi grași saturați, în special acid palmitic prezent în uleiul de palmier, ar putea contribui la atenuarea severității bolilor demielinizante. Țintirea enzimelor CerS5 și CerS6 pentru a limita sinteza ceramidei C16 poate oferi noi direcții terapeutice pentru pacienții cu scleroză multiplă.

sursa: News Medical