Vitamina D și intoleranța la lactoză

Cercetătorii din cadrul Universității din Toronto au remarcat în rândul persoanelor cu intoleranță congenitală la lactoză, concentrații scăzăte ale vitaminei D comparativ cu restul populației studiate.


Studiul a fost publicat în Journal of Nutrition, la care au luat parte 1500 de bărbați și femei de etnii diferite. Cele mai multe cazuri de deficit congenital de lactază s-au evidențiat la persoanele originare din Asia de Est (99%), în timp ce la caucazieni frecvența a fost de 32%.


Cum era de așteptat, investigatorii au observat că persoanele cu intoleranță congenitală la lactoză au avut un aport mai redus de produse lactate comparativ cu participanții la care au fost absente astfel de variații ale genei LCT (modul în care se exprimă această genă este responsabil de secreția enzimei lactază).

Indivizii cu intoleranță la lactoză au prezentat niveluri reduse ale vitaminei D plasmatice, deloc surprinzător având în vedere că laptele și derivatele sunt deseori fortificate cu această vitamină.

Mai mult decât atât, se pare că majoritatea persoanelor, indiferent de existența acestei condiții (intoleranța la lactoză), nu reușesc să își aducă în organism suficientă vitamina D din surse dietetice și prin expunere la soare. Ceea ce a atras însă atenția a fost incapacitatea acestui grup vulnerabil de persoane de a suplimenta aportul de vitamina D din produse non-lactate, sursă naturală sau alimente fortificate.

Tot în cadrul studiului s-a determinat faptul că persoanele care prezintă gena responsabilă de apariția intoleranței înăscute la lactoză prezintă și o statură mică în comparație cu cei la care gena nu este prezentă. Acest lucru poate fi explicat de absența alimentelor ce conțin nutrienții cheie pentru a asigura creșterea osoasă, posibil din necesitatea de a evita lactoza.

Concluzia rezultată în urma acestui studiu face referire la nevoia de suplimentare cu vitamina D fie din dietă, fie non-dietetică, la persoanele cu intoleranță la lactoză, ce presupune evitarea totală a produselor ce conțin lactoză. Acestea au la dispoziție produse lactate speciale fără lactoză, sucuri de fructe sau băuturi vegetale fortificate pentru a ajuta la acoperirea necesarului vitaminic.


Sursa: WorldHealth.net