Controale la procesatorii de carne din judeţul Alba după reclamaţii că în mezeluri se bagă hârtie igienică

Autorităţile din Alba efectuează controale la procesatorii de carne din judeţ, după ce în presa locală a apărut o informaţie conform căreia la o astfel de unitate s-ar folosi hârtie igienică în prepararea mezelurilor.
'Din păcate, suntem un pic puşi pe drumuri fără o ţintă precisă. Rog pe cei care mai fac astfel de reclamaţii să le facă cu responsabilitate şi cu răspundere', a declarat, miercuri, într-o conferinţă de presă, directorul executiv al Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Alba, Horea Timiş, care a menţionat că 'o astfel de ştire poate să afecteze foarte grav imaginea judeţului Alba şi a procesatorilor de carne, recunoscuţi la nivel naţional şi internaţional'.
Fiecare procesator de carne este evaluat în prezent de către Direcţia de Sănătate Publică şi Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor.
Pe un site local de ştiri a apărut o înregistrare audio cu un presupus muncitor în construcţii care ar fi avut de executat o lucrare la un procesator de carne din judeţ, care a afirmat că a văzut cum a fost introdus un carton de hârtie igienică într-un malaxor unde se prepara parizer. Nu au fost furnizate informaţii cu privire la localitatea în care s-ar afla respectiva unitate.
Horea Timiş a declarat că este o ştire care nu concordă cu realitatea, fiindcă există alte etape în procesul tehnologic. 'Nu se poate introduce hârtie în malaxor', a arătat acesta.
Şeful DSP Alba susţine că există mari neconcordanţe din punct de vedere tehnic între ceea ce susţinea presupusul muncitor şi circuitul tehnic al produselor. În plus, nu există nicio unitate în judeţ unde să fie fermă, abator şi procesare în acelaşi loc, cum reiese din înregistrarea audio.
'Căutăm acul în carul cu fân', a mai spus Timiş, care le-a transmis celor care au făcut această declaraţie şi au mediatizat-o să şi-o asume şi să furnizeze autorităţilor toate informaţiile.