Test Rapid Beta-Lactoglobulină (BLG) | Detectare Alergeni Lapte | Validare Igienă

Testul rapid pentru Beta-Lactoglobulină (BLG) este un test imunocromatografic (flux lateral) conceput pentru detectarea calitativă sau semi-cantitativă a uneia dintre principalele proteine alergene din laptele de vacă. Deoarece BLG este rezistentă la procesele de tratare termică, prezența sa este un indicator extrem de fiabil pentru contaminarea cu produse lactate:
 

• Detectare Ultra-Sensibilă: Identifică urme infime de BLG pe suprafețele de producție, utilaje și în apa de clătire finală (CIP), prevenind prezența accidentală a laptelui în produse declarate "fără lactate".
• Specificitate Ridicată: Utilizează anticorpi selectivi care recunosc proteina BLG, oferind o distincție clară față de alte proteine și reducând riscul de rezultate fals-pozitive.
• Rapiditate în Producție:
  • Timp de reacție: Rezultate vizibile în doar 5 minute.
  • Decizie Imediată: Permite validarea curățeniei între șarje fără a opri fluxul tehnologic pentru analize externe de lungă durată.
• Aplicații Cheie:
  • Validare Igienă: Testarea liniilor de producție după procesul de igienizare.
  • Control Materii Prime: Verificarea ingredientelor pentru a asigura absența contaminării încrucișate.
  • Monitorizare HACCP: Documentarea conformității cu planurile de management al alergenilor.
• Sistem Flux Lateral: Ușor de utilizat și interpretat prin apariția liniilor colorate, nu necesită instruire avansată sau echipamente de laborator costisitoare.
• Kit Complet: Include casete de testare, tampoane de prelevare, soluții de extracție gata de utilizat și instrucțiuni detaliate pentru diferite matrici de testare.
   

Testul de reziduuri BLG este soluția profesională pentru fabricile de băuturi vegetale, unitățile de procesare a cărnii sau producătorii de dulciuri care trebuie să garanteze siguranța consumatorilor cu alergii la proteinele laptelui.

CLICK AICI PENTRU SPECIFICATII COMPLETE