Test Rapid Reziduuri Crustacee | Rezultat 5 Min | Validare Igienă Alergeni

Acest Test Rapid pentru Proteine de Crustacee este un instrument profesional de screening, bazat pe imunocromatografia de flux lateral, conceput pentru a identifica prezența proteinelor specifice (precum tropomiozina) din crustacee (creveți, homari, crabi, raci). Este soluția ideală pentru unitățile de producție care procesează pește sau fructe de mare și necesită o validare imediată a curățeniei:
 

• Viteză de Diagnostic (5 Minute): Proiectat pentru fluxuri de lucru intense, testul oferă rezultatul final în doar 5 minute, fiind cel mai rapid mod de a valida igiena între loturi de producție diferite.
• Sensibilitate la Nivel de PPM: Identifică urmele infime de proteine de crustacee, asigurând o protecție superioară pentru consumatorii cu sensibilități alergice ridicate.
• Aplicații Versatile:
  • Monitorizarea Suprafețelor: Verificarea rapidă a cuțitelor, meselor de lucru, benzilor transportoare și a utilajelor de ambalare.
  • Apa de Clătire (CIP): Validarea instantanee a apei din sistemele automate pentru a confirma eliminarea totală a reziduurilor proteice.
• Fără Echipament de Laborator: Kitul este complet și portabil, putând fi utilizat direct în secția de procesare de către echipa de control al calității.
• Procedură Ultra-Simplificată:
• Recoltare (Swabbing): 30 de secunde pentru prelevarea probei de pe suprafață.
• Extracție: 30 de secunde de agitare în soluția de extracție rapidă.
• Citire: Aplicarea pe casetă și interpretarea vizuală la minutul 5.
• Managementul Riscului: Facilitează conformitatea cu standardele internaționale BRC, IFS și FSSC 22000, oferind dovezi documentate pentru planul HACCP.
   

Testul ultra-rapid pentru crustacee este indispensabil pentru fabricile de semipreparate, producătorii de sosuri cu aromă de pește sau unitățile de procesare mixtă, unde viteza de validare este esențială pentru menținerea productivității.

CLICK AICI PENTRU SPECIFICATII COMPLETE