Test Rapid Reziduuri Lupin | Rezultat 5 Min | Validare Igienă Alergeni

Acest Test Rapid pentru Proteine de Lupin este un instrument de screening de înaltă precizie, bazat pe imunocromatografia de flux lateral, conceput pentru a identifica urmele de lupin (Lupinus) în timp record. Lupinul este un alergen din ce în ce mai prezent în produsele de panificație și paste fără gluten, iar viteza de detecție este esențială pentru siguranța liniilor de producție mixte:
 

• Viteză de Reacție (5 Minute): Oferă cel mai rapid timp de răspuns pentru monitorizarea acestui alergen. Rezultatul final este disponibil în doar 5 minute, eliminând perioadele lungi de așteptare pentru validarea igienei.
• Sensibilitate Analitică Ridicată: Detectează proteinele de lupin la niveluri de ppm (părți per milion), oferind o confirmare de siguranță mult mai riguroasă decât inspecția vizuală standard a echipamentelor.
• Versatilitate în Aplicare:
  • Controlul Suprafețelor: Verificarea imediată a utilajelor, malaxoarelor, sitelor și benzilor de producție după igienizare.
  • Apa de Clătire (CIP): Validarea curățării sistemelor automate prin analiza apei de clătire finale.
• Gata de Utilizare (Ready-to-Use): Kitul este complet, nu necesită instruire avansată sau echipamente de laborator. Procedura se poate realiza direct în secția de producție de către personalul responsabil cu calitatea.
• Procedură Accelerată:
• Recoltare: 30 secunde cu tamponul inclus.
• Extracție: 30 secunde de agitare în buffer-ul de extracție rapidă.
• Rezultat: Aplicare pe casetă și interpretare la minutul 5.
• Managementul Alergenilor (HACCP): Asigură conformitatea cu reglementările europene privind etichetarea și standardele de siguranță alimentară precum BRC, IFS și FSSC 22000.
   

Testul ultra-rapid pentru lupin este indispensabil pentru fabricile de panificație, producătorii de paste făinoase și unitățile care procesează ingrediente alternative, unde prevenirea contaminării încrucișate trebuie să fie la fel de rapidă ca fluxul de producție.

CLICK AICI PENTRU SPECIFICATII COMPLETE