Test Rapid Reziduuri Muștar | Rezultat 5 Min | Validare Igienă Alergeni

Acest Test Rapid pentru Proteine de Muștar este un instrument profesional de screening, bazat pe imunocromatografie de flux lateral, conceput pentru a identifica în timp record urmele de muștar (Sinapis alba / Brassica juncea). Deoarece muștarul este un alergen "ascuns" frecvent în sosuri și amestecuri de condimente, viteza de detecție este vitală pentru prevenirea contaminării:
 

• Viteză Executivă (5 Minute): Oferă cel mai scurt timp de așteptare din industrie. Rezultatul este gata în doar 5 minute, permițând echipei de calitate să valideze igiena echipamentelor fără a opri fluxul de producție.
• Detecție Ultra-Sensibilă (PPM): Identifică proteinele specifice de muștar la concentrații extrem de scăzute. Este capabil să detecteze reziduuri care rămân în micro-fisurile suprafețelor chiar și după o spălare standard.
• Aplicabilitate Industrială:
  • Testarea Suprafețelor: Verifică rapid benzile transportoare, mixerele de condimente, tancurile de sosuri și ustensilele.
  • Apa de Clătire (CIP): Validarea imediată a eficienței curățării în sistemele automate (Clean-In-Place).
• Simplitate și Autonomie: Kitul este complet și gata de utilizare direct în fabrică. Nu necesită personal de laborator, incubatoare sau aparatură costisitoare.
• Procedură în 3 Pași Rapizi:
• Recoltare: 30 secunde cu tamponul inclus.
• Extracție: 30 secunde de agitare în soluția buffer rapidă.
• Rezultat: Aplicare pe casetă și citire vizuală la minutul 5.
• Suport pentru Audit (HACCP): Facilitează conformitatea cu standardele BRC, IFS și FSSC 22000, oferind o dovadă documentată a managementului eficient al alergenilor.
   

Testul ultra-rapid pentru muștar este soluția ideală pentru producătorii de sosuri, dressing-uri, preparate din carne sau mixuri de panificație, unde eliminarea riscului de contaminare încrucișată trebuie să fie rapidă și certă.

CLICK AICI PENTRU SPECIFICATII COMPLETE