Ajutor calcul calorii mancare gatita.

30-03-2017
focus18
Nu este medic/terapeut
focus18
Buna ziua,

As dori va rog sa ma ajutati sa calculez caloriile pentru mancaruri gatite.

Va dau un exemplu sa vedem daca am calculat bine.

Am 100g fulgi de secara (aprox 320 calori) cu 300 ml lapte (135 calori pentru toti cei 300ml)

Rezulta 400g de continut. adica adunam caloriile la ambele si avem rezultatul final?

320+135= 455 calori la cele 400g continut.

Multumesc.
3 comentarii
0
04-04-2017, ora 12:22
focus18
Nu este medic/terapeut
focus18
Salut, nimeni ?????
0
20-04-2017, ora 15:21
Dietetician Calutu Mirela
Nutritie si dietetica, Craiova
Dietetician Calutu Mirela
Buna ziua
In general, asa se efectueaza totalul caloric al unui produs alimentar: se extrag din retetar toate ingredintele care il compun, cantitatile acestora, si se sumeaza valoarea energetica a acestora, obtinundu-se totalul caloriilor. In practica insa, pentru o interpretare cat mai corecta a valorilor si cunoasterea reala a problematicii energetice, dar si nutritioanale, trebuie tinut cont de valoarea ratei metabolice si de coeficientul de utilizare digestiva. In plus, in sectiile de spcialitate se mai aplica niste scazaminte – care au in vedere pierderi tehnologice de produs si sunt si acestea specifice, variind de la produs la produs. De exemplu, in cazul produsului dumneavoastra nu e necesar sa se aplice pierderi tehnologice.
Coeficientul de utilizare digestiva este si el diferit, de la nutrient la nutrient, dar si de la individ la individ. Ca sa va dau un exemplu, pentru un regim rational, echilibrat, CUD-ul care se aplica este de 10%.
Rata meabolica si coeficientul de utilizare digestiva sunt valori foarte specifice care ne pot da erori interpretative destul de mari calculului caloric total pe care il facem, si pot fi raspunsul la intrebarile vesnice de tipul : de ce unii mananca asa de mult si nu se ingrasa, iar altii se ingrasa doar respirand ?- bineinteles, aceste intrebari reprezinta o abordare metaforica a problematicii.
Intre toate acestea, sper ca totusi am reusit sa va fac o succinta prezentare a calculului caloric.
Pentru practica zilnica individuala va sfatuiesc sa folositi calculatoarele calorice. Multe site-uri de specialitate au sectiuni separate alocate. Aceste calculatoare iau nu iau in calcul latura acesta de specialitate, oferind niste calcule matematice. Va mai sfatuiesc sa folositi in exercitiul dumneavoastra doar un singur tip de calculator, pentru a avea o utilizare cat mai constanta in timp si rezultate echivalente in timp.
In speranta ca v-am putut oferi cateva repere despre ceva ce va intereseaza, va dorecs toate cele bune si va mai astept intrebarile!
0
16-05-2017, ora 04:46
focus18
Nu este medic/terapeut
focus18
Va multumesc.
Adaugă un comentariu / răspuns

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
  • FDA a aprobat dispozitivul AspireAssist împotriva obezității
  • Mâncarea pentru copiii mici gătită acasă nu este întotdeauna mai bună decât cea cumparată
  • Cele mai eficiente 10 exerciții pentru arderea caloriilor (studiu)
  • Slow Cookers - aparate de gătit în trend
  •  
     
     
    Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
    Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.