Dieta DASH reduce nivelul seric de acid uric: o meta-analiză

O meta-analiză recentă publicată în Scientific Reports a examinat efectele dietei ketogenice (KD) și ale dietei de control a hipertensiunii (DASH) asupra nivelurilor serice de acid uric (UA). Hiperuricemia, un nivel crescut de acid uric în sânge, reprezintă un factor de risc pentru gută și boli cardiometabolice. Măsurile de scădere în greutate, inclusiv intervențiile dietetice, pot contribui la scăderea nivelului de acid uric. Dieta DASH, constând din legume, fructe, proteine moderate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, a fost asociată cu niveluri mai scăzute de acid uric. Dieta ketogenică, o dietă bogată în grăsimi, moderată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați, a prezentat rezultate mixte în ceea ce privește nivelurile de acid uric.

Studiul a analizat mai multe baze de date pentru studii clinice randomizate (RCT) care au atribuit adulților fie dietele DASH, fie KD, pentru o perioadă de cel puțin două săptămâni. Cercetătorii au analizat 257 de studii, dintre care zece studii clinice randomizate au îndeplinit criteriile de eligibilitate: patru studii s-au concentrat pe dieta DASH (590 persoane) și șase pe KD (267 persoane).

Rezultatele analizei

• Dieta DASH a fost asociată cu o reducere semnificativă a nivelurilor de acid uric.
• Dieta ketogenică nu a arătat modificări semnificative ale nivelurilor de acid uric.
• Analiza de subgrup a dietei ketogenice foarte scăzute în calorii (VLCKD) nu a condus, de asemenea, la reduceri semnificative ale acidului uric.

Efectele de scădere a acidului uric ale dietei DASH pot fi atribuite indicelui său glicemic scăzut și componentelor specifice, precum vitamina C și proteinele din lapte fără purine.

În concluzie, dieta DASH pare a fi eficientă în reducerea nivelurilor de acid uric din sânge, ceea ce o face o abordare alimentară potențial benefică pentru persoanele cu afecțiuni de hiperuricemie, cum ar fi guta. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a explora efectele dietei ketogenice foarte scăzute în calorii asupra nivelurilor de acid uric. Studiile viitoare ar putea investiga, de asemenea, relațiile dintre dieta DASH, dieta mediteraneană, dieta vegetariană și nivelurile de acid uric pentru a determina cele mai eficiente strategii alimentare pentru scăderea acidului uric seric.

Dieta DASH poate fi utilizată ca abordare alimentară benefică pentru pacienții cu hiperuricemie și gută.

Gohari, S., Ghobadi, S., Jafari, A. et al. (2023). The effect of dietary approaches to stop hypertension and ketogenic diet intervention on serum uric acid concentration: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Scientific Reports 13(10492). doi:10.1038/s41598-023-37672-2 https://www.nature.com/articles/s41598-023-37672-2