Consumul regulat de lapte nu crește nivelul colesterolului

Un studiu publicat recent în jurnalul științific International Journal of Obesity demonstrează că laptele nu crește nivelul colesterolului.
Cercetătorii au analizat o cohortă vastă de peste 1,9 milioane de consumatori de lapte. Rezultatele indică faptul că persoanele care consumă regulat cantități mari de lapte prezintă un nivel mai scăzut al colesterolului „bun” (HDL) și „rău” (LDL), însă indicele de masă corporală (IMC) a fost mai ridicat comparativ cu persoanele care nu consumă lapte în mod regulat.

O analiză suplimentară a evidențiat faptul că persoanele care consumă lapte prezintă un risc cu până la 14% mai mic de a dezvolta boli coronariene.

În acest context, cercetătorii au precizat că reducerea consumului de lapte nu garantează prevenirea bolilor cardiovasculare.

Această cercetare contrazice rezultatele unor studii anterioare în care a fost identificată o asociere între consumul de lapte și bolile cardiovasculare, diabetul zaharat și obezitatea.

În prezent, nu se cunoaște dacă grăsimea prezentă în lapte contribuie la reducerea colesterolului sau dacă este implicată o altă substanță specifică acestui aliment.

sursă: Science Daily

Reducerea consumului de lapte nu este o strategie recomandată pentru prevenirea bolilor de inimă

1. No link between milk and increased cholesterol according to new study of 2 million people, link: https://www.sciencedaily.com/releases/2021/05/210524092030.htm 2. Evidence for a causal association between milk intake and cardiometabolic disease outcomes using a two-sample Mendelian Randomization analysis in up to 1,904,220 individuals, link: https://www.nature.com/articles/s41366-021-00841-2