Câte simțuri avem de fapt?

Oricine poate afirma cu certitudine că avem cinci simțuri: văzul, auzul, mirosul, gustul și simțul tactil. Nu și un cercetător din domeniul neuroștiințelor, care sugerează că, de fapt, numărul ar fi altul.

În urma mai multor teste pe șoareci, omul de știință a analizat conexiunea dintre gust și miros. Astfel, în cazul șoarecilor, când aceștia își pierdeau abilitatea de a simți gustul, era alterat și mirosul, rezultând o ipoteză conform căreia aceste două simțuri lucrează împreună pentru determinarea preferințelor alimentare.

Studiul publicat în jurnalul Current Biology a prezentat în detaliu aceste cercetări. Cu ajutorul unei sonde optice a fost întreruptă conexiunea neuronală de la nivelul cortexului gustativ primar. La acest nivel sunt prelucrate semnalele provenite de la receptorii gustativi. Acest lucru a avut un impact imediat asupra receptorilor olfactivi, aceștia fiind afectați radical.

Această interdependență dintre cele două simțuri a condus la teoria că cele două ar fi de fapt un singur simț sau sistem, numit sistem chemosenzorial (gust, miros, simț chimic comun), gustul fiind influențat și de alți factori în afară de acțiunea papilelor gustative.

Conform cercetătorului, este impropriu spus că simțim gustul mâncării, deoarece gustul este o funcție a ceea ce simțim la nivelul papilelor gustative, la fel ca în cazul celorlalte simțuri. Cercetările continuă pentru determinarea teoriei finale a simțurilor.

Sursa: Medical Xpress