Boala celiaca

16-07-2016
SunnyMan
Nu este medic/terapeut
SunnyMan
Buna ziua!!! Am fost diagnosticat cu boala celiaca si medicul mi-a zis ca trebuie sa am o dieta stricta, sa nu consum alimente ce contin lactoza si gluten.Pe unele site-uri am aflat ca se permit unele produse lactate.Nu stiu ce dieta sa urmez.Daca as sti concret si sigur ce anume sa mananc, mi-ar fi mai ușor.
1 comentarii
2
19-07-2016, ora 11:26
Dietetician Acasandrei Mihaela
Nutritie si dietetica, Iași
Dietetician Acasandrei Mihaela
Buna ziua!

Dieta stricta face referire la eliminarea agentului cauzal al simptomelor, in acest caz, glutenul.
In functie de gradul afectarii mucoasei intestinale, pot sa apara unele complicatii traduse prin deficite enzimatice si carente nutritionale, prin afectarea secretiei enzimelor digestive si a zonelor specifice de absorbtie.

Este important sa efectuati un set complet de analize, pentru a identifica din timp unele deficite nutritionala care s-ar fi putut instala inainte sa fiti diagnosticat. Desigur, consultanta in nutritie cu privire la alimentele care trebuie sau nu evitate, in vederea corectarii carentelor in nutritienti (fier, calciu etc.), dar și a monitorizarii statusului nutritional este esentiala pentru un bun management al bolii celiace. Este posibil sa fie necesara utilizarea unor suplimente vitaminice (vitamine A, D, E, K in principal) si minerale (fier, calciu), la recomandarea medicului! Atentie, acestea nu se vor lua impreuna, in acelasi timp sau sub forma de preparate mixte de vitamine si minerale, deoarece interactiunile dintre aceste clase de substante interfereaza cu absorbtia si reduce eficienta lor.

Referitor la eliminarea lactozei din dieta (a laptelui si produselor lactate, dar si a produselor etichetate cu mentiunea „Acest produs contine lactoza”). Aceasta poate fi temporara, 1-2 saptamana (maxim 3-4 saptamani) pana se vindeca, sa spunem, leziunile de la nivelul mucoasei intestinale (remitere posibila doar prin excluderea globala a glutenului din alimentatie). Ulterior, prin testarea tolerantei intestinale, pot fi introduse progresiv cantitati mici de iaurt si/ sau branzeturi (branza de vaci, telemea, cottage), care sunt mult mai bine tolerate comparativ cu laptele, dar nu mai mult de o portie pe zi. In cazul in care apare disconfortul in urma consumului de lactate, este indicati sa continuati excluderea si sa repetati investigatiile medicale. Aceste alimente reprezinta surse majore de nutrienti din dieta, iar excluderea acestora trebuie justificata si instaurata cu mult discernamant. Mai ales in cazul unei conditii preexistente cum este boala celiaca, care predispune organismul la malnutritie.

Cititi inclusiv prospectul medicamentelor! Consultati articolul pentru mai multe informatii: http://www.romedic.ro/intoleranta-la-lactoza

Regimul fara gluten, dupa cum v-a comunicat si medicul dureaza toata viata. Prin urmare, citirea etichetelor nutritionale este vitala si identificarea produselor care contin implicit si URME de gluten. De asemenea, comunicati persoanelor din jur sau la restaurant cand sunteti servit faptul ca aveti boala celiaca, o afectiune serioasa, si sa fie atenti sa nu contamineze preparatul dvs. cu ingrediente care ar putea contine gluten. Chiar si cantitati mici ingerate ar putea conduce la aparitia simptomelor.

Citiți cu atentie articolul pentru a intelege ce presupune aceasta afectiune si care sunt alimentele ce trebuie excluse din dieta: http://www.romedic.ro/boala-celiaca

In cazul in care greutatea a scauzut in lunile precedente diagnosticului, ar putea fi necesara suplimentarea aportului energetic. Sfatuiti-va si in acest sens cu un cadru medical, specializat in patologia nutritionala (gastroenterololog, nutritionist-dietetician, medic nutritionist), pentru a nu ajunge in cealalta extrema, cea a supraconsumului caloric.

Mult succes si sanatate!
Adaugă un comentariu / răspuns

Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.