Proteinele din insecte Informații în Ghidul de sănătate despre Proteinele din insecte: Cercetătorii determină proprietățile nutriționale ale proteinelor din pulberile de greier, lăcustă și vierme de mătase Conform estimărilor, în anul 2050 vor fi 10 miliarde de oameni răspândiți pe întregul glob. Deși populația ... Insectele comestibile pot fi o sursă valoroasă de proteine și nutrienți sănătoși și ecologici Consumul de insecte comestibile ar putea fi cheia pentru o dietă sănătoasă și sustenabilă în viitor, potrivi... Produsele alimentare pe bază de insecte în Europa Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Pisa, publicat în aprilie 2025 în revis... Sensibilizarea la insectele comestibile poate fi influențată de expunerea la acarieni: rezultate dintr-un studiu realizat în Tenerife Insectele în alimentație: O soluție sustenabilă sau o promisiune nerealizabilă?