Supraestimarea calității dietei, o problemă tot mai actuală care poate crește riscul de renunțare la obiceiurile sănătoase

Majoritatea adulților care încearcă să slăbească supraestimeaza calitatea dietei lor, constată un studiu ce urmează să fie prezentat în cadrul unei sesiuni științifice a Asociației Americane a Inimii. Potrivit autorilor, deși oamenii sunt conștienți de faptul că alimente precum legumele și fructele sunt sănătoase, pot exista importante diferențe între ceea ce profesioniștii din domeniul sănătății consideră a fi o dietă sănătoasă și echilibrată, în comparație cu ceea ce consideră publicul a fi o dietă sănătoasă și echilibrată.
Aproape jumătate dintre adulții obezi sau supraponderali încearcă să slăbească în fiecare an, în general prin introducerea în alimentație a unor categorii de alimente descrise drept sănătoase, precum fructe, legume sau leguminoase. În general, însă, numărul adulților care respectă în totalitate recomandările dietetice ale Asociației Americane a Inimii este unul limitat, majoritatea adulților supraestimând calitatea dietei lor.

„Supraestimarea calității dietei ar putea duce la creșterea în greutate și la creșterea frustrării indivizilor în ceea ce privește neîndeplinirea obiectivelor de pierdere în greutate, ceea ce duce la o probabilitatea mai mică de a adopta obiceiuri alimentare mai sănătoase”, a declarat unul dintre autori, Deepika Laddu, doctorat și profesor asistent la Universitatea din Illinois.

Principalele limitări ale studiului sunt reprezentate de numărul redus de participanți de sex masculin (doar 21% dintre participanți) și de numărul redus al persoanelor de altă etnie decât cea albă (84% dintre participanți au fost de rasă albă). De asemenea, o altă limitare o reprezintă faptul că percepțiile privind calitatea dietei au fost evaluate doar la sfârșitul studiului.

sursa: News Medical