Cercetătorii confirmă proprietățile antiinflamatorii ale vinului

Un grup de cercetători au investigat efectele anti-inflamatorii ale vinului prin analiza relației dintre concentrațiile de acid tartric urinar și modificările biomarkerilor inflamatori serici la participanții din cadrul studiului PREvención con Dieta MEDiterránea (PREDIMED). Studiul s-a desfășurat în Spania și a inclus 217 participanți, evaluând impactul dietei mediteraneene, bogată în polifenoli și acizi grași omega-3, asupra riscului cardiovascular.
Cercetările publicate în The Journal of Nutrition, Health and Aging au folosit date de bază și la un an pentru a analiza legătura dintre consumul de vin și nivelurile de acid tartric în urină, utilizând cromatografia lichidă de înaltă performanță cuplată cu spectrometrie de masă pentru măsurători. S-a constatat o corelație clară între consumul de vin și excreția de acid tartric, cu o creștere ajustată semnificativă de 0,39 μg/mg creatinină per deviație standard.

Mai mult, creșterea acidului tartric urinar a fost asociată cu reduceri semnificative ale concentrațiilor de moleculă de adeziune vasculară celulară solubilă-1 (sVCAM-1), indicând un efect benefic asupra markerilor inflamatori. Aceste rezultate susțin utilizarea acidului tartric urinar ca biomarker fiabil pentru consumul de vin și subliniază beneficiile potențiale ale consumului moderat de vin, în special vin roșu bogat în polifenoli, în reducerea markerilor inflamatori și a riscului cardiovascular.

Concluzia studiului este că includerea compușilor bioactivi din vin poate avea proprietăți anti-inflamatorii semnificative, cu implicații pozitive pentru prevenirea bolilor cronice. Se recomandă cercetări suplimentare pentru a explora impactul pe termen lung al consumului de vin asupra sănătății și prevenției bolilor cronice, întărind astfel înțelegerea influențelor dietetice asupra rezultatelor de sănătate.

sursa: News Medical

Data actualizare: 15-05-2024 | creare: 15-05-2024 | Vizite: 375

Bibliografie

Research validates anti-inflammatory properties of wine using urinary tartaric acid as biomarker, link: https://www.news-medical.net/news/20240513/Research-validates-anti-inflammatory-properties-of-wine-using-urinary-tartaric-acid-as-biomarker.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Cafeaua, ceaiul și fructele, în topul surselor de polifenoli

Polifenolii, recunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii, pot influența sănătatea ...

Amprenta epigenetică timpurie modelează inflamația cerebrală la vârsta adultă

Astrocitele, celule gliale esențiale ale creierului mamiferelor, au funcții critice precum susținerea metabolic�...

Hibiscus sabdariffa L. și efectele sale antiinflamatorii: o sinteză extinsă a cercetărilor recente

Interesul pentru plantele medicinale a crescut semnificativ în ultimii ani, datorită potențialului terapeut...

Sulfasalazina în tratamentul bolii inflamatorii intestinale asociate cu spondiloartrită
Febra sporește activitatea celulelor imune și induce stres mitocondrial
Efectele suplimentelor de ghimbir asupra inflamației din bolile autoimune
S-a constatat că inflamația afectează lungimea telomerilor mai mult decât dieta sau exercițiile fizice

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Cum să consumăm semințele de chia pentru beneficii maxime (efect antiinflamator)

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Antiinflamatoare naturale - alimente cu rol antiinflamator

Antiinflamatoarele naturale sau alimentele cu rol antiinflamator pot fi benefice in reducerea inflamatiei. Acestea ...

Vinul are efect protector cardiovascular numai în cazul persoanelor care fac exerciții fizice

Se știa despre consumul de vin că ar avea beneficii semnificative pentru sănătatea inimii încă de acum două ...

Ce alimente pot reduce riscul de inflamații cronice?

Un nou studiu realizat la Institutul pe probleme de Îmbătrânire și Boli Cronice din cadrul Universității din ...

Dieta anti-inflamatoare, osteoporoza și riscul de fracturi la femei

Analgezicele ar putea fi asociate cu un risc mai mare de stop cardiac

Poate resveratrolul să reducă rigiditatea vasculară specifică diabetului zaharat tip 2?

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

1 - 2 pahare vin pe zi - dependent de alcool ?

intră pe forum