Alimentele fermentate

Alimentele fermentate

Informații în Ghidul de sănătate despre Alimentele fermentate:
Alimentele fermentate pot îmbunătăți tratamentul cancerului prin modularea microbiomului intestinal și stimularea sistemului imunitar

Un studiu recent publicat în revista Biochimica et Biophysica Acta - Reviews on Cancer, prezintă descoperirile ce...

Efectele fermentării alimentelor asupra proprietăților antioxidante

Într-un editorial recent publicat în revista "Fermentation", cercetătorii au examinat utilizarea fermentării ca...

Fermentarea amplifică efectele benefice ale sucului de varză kale

Produsele fermentate au câÈ™tigat recent o atenÈ›ie sporită datorită beneficiilor lor potenÈ›iale pentru sÄ...

Ce conțin de fapt alimentele fermentate?
O nouă teorie a cercetătorilor: fermentația externă a alimentelor stă la baza creșterii creierului de-a lungul evoluției speciei
Băuturi fermentate pe bază de plante: compoziție nutrițională, proprietăți senzoriale și beneficii pentru sănătate
Relația dintre consumul de alimente fermentate în sarcină și dezvoltarea copiilor la vârsta de 3 ani
Alimentele fermentate ar putea revoluționa sănătatea și sustenabilitatea într-o lume în schimbare rapidă
Dietele tradiționale pe bază de plante și băuturile fermentate pot inversa efectele inflamatorii ale dietelor occidentale
Varza murată (sauerkraut) ar putea proteja intestinul