Este sucraloza un îndulcitor sigur pentru sănătatea intestinală?

Creșterea globală a obezității și a problemelor de sănătate asociate continuă să fie o preocupare majoră, în ciuda numeroaselor inițiative de scădere în greutate. Un factor cheie ar putea fi modificările în funcția barierei intestinale și a microbiotei intestinale, care duc la creșterea nivelului de toxine bacteriene în sânge (endotoxemie). Această inflamație rezultată din endotoxemia indusă de dietă a fost asociată cu anumite componente alimentare, cum ar fi grăsimile saturate și zaharurile. Înlocuirea acestora cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii ar putea oferi beneficii pentru sănătate, dar consumul pe termen lung ar putea duce la creșterea în greutate și la modificarea microbiotei intestinale.
Un studiu recent publicat în revista Nutrients a evaluat impactul consumului de zahăr (sucroză sau zaharoză) și îndulcitor artificial (sucraloză) asupra endotoxemiei postprandiale și a permeabilității intestinale, atât în modele celulare, cât și la indivizi sănătoși.

Cercetările au implicat 18 persoane sănătoase, nefumătoare, cu un indice de masă corporală (IMC) specific. Doar 11 au finalizat studiul, restul retrăgându-se din diverse motive, inclusiv infecții cu COVID-19. Participanții au fost supuși unor ajustări dietetice și li s-au administrat băuturi cu diverse concentrații de zaharoză și sucraloză. Au fost efectuate diverse teste pentru a evalua impactul asupra endotoxemiei și permeabilității intestinale.

Rezultatele studiului

În urma standardizării nutriționale, la cei 11 participanți s-au observat scăderi semnificative ale nivelurilor de trigliceride, colesterol total, HDL și LDL. De asemenea, s-a înregistrat o scădere a tensiunii arteriale sistolice și a nivelurilor de endotoxină bacteriană în ser.

După consumul de băuturi îndulcite cu zaharoză, s-a observat o creștere semnificativă a nivelurilor de endotoxină plasmatică, efect care nu a fost observat la consumul de băuturi îndulcite cu sucraloză. Testele pe celule Caco-2 au arătat că tratamentul cu zaharoză a dus la creșterea nivelurilor de endotoxină bacteriană, în timp ce tratamentul cu sucraloză nu a avut același efect.

Concluzii

Îndulcitorii intenși, folosiți adesea ca substituți pentru zahăr, pot oferi beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, s-a constatat că consumul de 1 litru de o băutură îndulcită cu zaharoză crește semnificativ nivelurile de endotoxină bacteriană în sânge, un efect care nu a fost observat la băuturile îndulcite cu sucraloză. Unele dovezi sugerează că fructoza, o componentă a zaharozei, ar putea fi cauza, posibil afectând flora intestinală.

sursa: News Medical
foto: Tatjana Baibakova / Shutterstock

Data actualizare: 22-09-2023 | creare: 22-09-2023 | Vizite: 529

Bibliografie

Is sucralose the safer sweetener for your gut health?, link: https://www.news-medical.net/news/20230919/Is-sucralose-the-safer-sweetener-for-your-gut-health.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Medicamentele care reduc aciditatea gastrică pot avea efecte neașteptate asupra organismului

Inhibitorii pompei de protoni (IPP) sunt printre cele mai vândute medicamente utilizate pentru prevenirea și...

Microbii din gură și cei din intestin comunică între ei - un dialog important pentru boli

Microbiomul oral, deși mai puțin studiat decât cel intestinal, a intrat recent în centrul atenției �...

Reglarea toxicității hepatice a genipozidei prin microbiomul intestinal

Genipozida, principalul compus activ din fructul uscat al plantei Gardenia jasminoides (gardenie), este utilizată ...

Efectele expunerii acute la butirat asupra funcției barierei intestinale la pacienții cu sindrom de intestin iritabil
Microbiomul intestinal al șoarecilor devine stresat după 24 de ore de la o dietă bogată în grăsimi
Consumul regulat de cafea ar putea fi de ajutor în evitarea sindromului de intestin iritabil
Cât de sănătos este microbiomul tău intestinal?

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Indulcitorii artificiali - o alternativa sigura pentru zahar?

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Percepția gustului dulce este dictată de gene

Așa cum unele persoane se nasc cu un deficit de auz, fiind nevoiți să crească volumul pentru a auzi, unii se na...

STUDIU: Consumul regulat de îndulcitori non-calorici ar putea crește riscul de diabet tip 2

Consumul regulat al îndulcitorilor artificiali non-calorici care se găsesc de regulă în băuturile dietetice co...

Îndulcitorii non-calorici și riscul de sindrom metabolic

În cadrul Conferinței Anuale a Societății de Endocrinologie ENDO 2018 au fost comunicate rezultatele unui ...

Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii cresc riscul de obezitate

Combinarea îndulcitorilor săraci în calorii cu carbohidrații are efecte negative asupra organismului

Este posibil ca băuturile cu îndulcitori să nu fie mai sănătoase pentru inimă decât cele cu zahăr

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

Drumul către iad este pavat cu aspartam

intră pe forum