Genele ne dictează preferințele alimentare?

V-ați întrebat vreodată de ce continuăm să consumăm alimente nesănătoase, care ne fac rău, deși știm acest lucru? Conform unui studiu, unele gene sunt „vinovate” de acest aspect, afectând modul în care creierul reacționează la astfel de stimuli.

Studiul a fost prezentat în cadrul Sesiunilor Științifice ale Societății Americane de Nutriție la Experimental Biology 2017 meeting din Chicago.

Este extrem de dificil de schimbat un stil alimentar și de adoptat o dietă sănătoasă, deși știm că este spre binele nostru. Asta deoarece preferințele alimentare și abilitatea de a lucra la un plan influențează ceea ce alegem să consumăm și abilitatea de a respecta modificările dietei. Variațiile genelor sunt rezultat al diferențelor subtile ale ADN-ului în rândul indivizilor, care ne diferențiază pe unii de alții.

Pentru studiu au fost analizate probe genetice de la 818 bărbați și femei din Europa și au fost chestionați privind obiceiurile alimentare. Rezultatele cercetării au arătat că genele studiate au jucat un rol semnificativ în alegerile personale ale indivizilor privind alegerile alimentare și obiceiurile dietetice. De exemplu, aportul crescut de ciocolată și dimensiunea mai mare a taliei au fost asociate cu anumite forme ale genei receptorului de oxitocină, o anumită genă a jucat un rol important în aportul de legume și fibre, și alte gene specifice erau implicate în aportul de sare sau grăsimi.

Studiul vine ca sursă de informare pentru specialiștii din domeniul medical, pentru a minimiza riscul oamenilor pentru anumite boli asociate dietelor deficitare prin personalizarea dietelor, terapiilor în funcție de nevoile individului.

Sursa: Medical Xpress

Data actualizare: 25-04-2017 | creare: 25-04-2017 | Vizite: 1663

Bibliografie

Could genetics influence what we like to eat?, link: https://medicalxpress.com/news/2017-04-genetics.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Medicină culinară ar putea reprezenta o soluție eficientă de prevenire a obezității, fără efecte adverse

Un editorial recent publicat, al cercetătorului Barbara Corkey, editor șef al revistei Obesity, sugerează că me...

Studiu dezvăluie niveluri ridicate de rezistență la antibiotice în carnea vândută pentru consum

Cercetarea prezentată la Congresul Global ESCMID din Barcelona a identificat niveluri semnificative de rezistenț�...

Conservele și absorbția nutrienților din aceste alimente

Modul de ambalare a produselor alimentare ar putea afecta negativ modul în care sunt absorbiți nutrienții la niv...

Omega 3 din pește și fructe de mare scade cu 8-13% riscul de afectare renală
Cercetătorii arată că programul alimentar zilnic poate influența speranța de viață (studiu de cohortă)
Cercetătorii asociază emulgatorii din alimentele procesate cu alergiile și tulburările gastrointestinale
Capsaicina din ardeiul iute - modulator al microbiomului cu beneficii pentru sănătate

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Ești predispus genetic la un comportament deviant?

Experiențele pozitive și negative pe care le trăim influențează modul în care materialul genetic ne afecteaz�...

Alegerile alimentare - influențate de memorie

Conform unui studiu realizat de un grup de cercetători din cadrul unei Universități din Basel (Elveția) și pub...

Factorii genetici asociați cu inteligența

Oamenii de știință din cadrul Colegiului Imperial din Londra au descoperit grupurile de gene din creier ce par a...

Suntem programați să fim atrași de un stil de viață activ din timpul vieții intrauterine?

Răsplătirea copiilor cu mâncare poate duce la un comportament alimentar pe fond emoțional

Unele amintiri ar putea fi moștenite ereditar

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum