Nutriție

409 articole 12 ..... 8 9 Înainte ›
Consumul de avocado schimbă distribuția grăsimii de pe burtă la femei

Un avocado pe zi ar putea ajuta la redistribuirea grăsimii abdominale la femei către un profil mai sănătos, potrivit unui nou studiu.Femeile care au consumat avocado ca parte a mesei zilnice în cadrul unui studiu controlat desfășurat pe perioada a 12 săptămâni au avut o reducere a grăsimii abdominale viscerale profunde. Î...

Substituirea sării de bucătărie cu o alternativă cu conținut redus de sodiu scade riscul de boli cardiovasculare

Înlocuirea sării cu o alternativă cu conținut scăzut de sodiu scade riscul de accident vascular cerebral la persoanele cu tensiune arterială crescută sau accident vascular cerebral anterior, potrivit unor cercetări recente. Aportul crescut de sodiu, cât și aportul scăzut de potasiu, sunt asociate cu hipertensiune arterială și...

Consumul zilnic de nuci contribuie la reducerea colesterolul „rău” și al riscului de boli cardiovasculare

Adulții în vârstă sănătoși care au mâncat o mână de nuci (aproximativ jumătate de cană) pe zi timp de doi ani și-au redus modest nivelul de lipoproteine ​​cu densitate scăzută. Consumul zilnic de nuci a redus, de asemenea, numărul de particule LDL, un predictor al riscului bolilor cardiovasculare. Studiul, pu...

Genetica poate influența alegerile alimentare

Factorii genetici pot afecta consumul de alimente al indivizilor, sugerează o cercetare recentă. Analizele genetice ample au identificat numeroase variante genetice legate de diferențe în aportul de alimente. Creierul este influențat de diferite semnale care afectează comportamentele alimentare ale oamenilor și reglează echilibrul ener...

Beneficiile restricției consumului de alimente la anumite ore, în funcție de vârstă și sex

Un regim alimentar care restricționează consumul la anumite ore conferă beneficii multiple pentru sănătate, beneficii influențate de sex și vârstă, sugerează un studiu al cercetătorilor de la Institutul Salk. Majoritatea studiilor anterioare cu privire la regimul alimentar ce restricționează consumul la anumite ore (dieta TRE) se ...

Dietele bogate în grăsimi promovează producția de trimetilamină, un metabolit implicat în apariția aterosclerozei

O dietă bogată în grăsimi perturbă activitatea mucoasei intestinale și a comunităților sale microbiene și promovează producția unui metabolit care poate contribui la apariția bolilor cardiovasculare, potrivit unui nou studiu. Cercetările, conduse de Mariana Byndloss, profesor asistent de patologie, microbiologie și imunologie la ...

Consumul moderat de cafea nu crește riscul de aritmii cardiace conform unui studiu

Consumul zilnic de cafea reprezintă un obicei pentru mulți dintre noi, motiv pentru care cunoașterea efectelor adverse a devenit subiectul multor studii în ultima vreme. Recent, o echipă de cercetători de la UC San Francisco (UCSF) a investigat relația posibilă dintre consumul moderat de cafea și riscul de aritmii cardiace. Studiul a...

O alimentație bogată în proteine la micul dejun poate spori volumul masei musculare

Consumul de proteine ​​la micul dejun mărește dimensiunea și funcția mușchilor la șoareci și oameni, oferind informații esențiale cu privire la conceptul de „crononutriție” (n. r metodă de reechilibrare alimentară prin hrănirea la ore potrivite), indică un studiu al cercetătorilor de la Universitatea Waseda din Tokyo....

Alimentele ultra-procesate sunt asociate cu un risc mai mare de boala inflamatorie intestinală

Un studiu publicat în revista BMJ susţine că un aport mai mare de alimente ultra-procesate este asociat cu un risc mai mare de boli inflamatorii intestinale (IBD).   În categoria alimentelor ultra-procesate întră alimente precum gustări ambalate, produse de patiserie, băuturi gazoase, cereale zaharate, produse reconst...

Biochimia, folosită pentru modificarea alegerilor alimentare

Muștele își petrec o mare parte din viață căutând calorii nutritive dulci și evitând mâncarea amară, potențial toxică. Dar ce se întâmplă în creierul lor atunci când fac alegerile alimentare? Cercetătorii de la Universitatea Yale au descoperit un mod interesant de a afla, dar și o modalita...

Cerealele integrale pot oferi protecție împotriva afecțiunilor cardiovasculare

Consumul de cereale integrale este asociat cu o creștere mai redusă a dimensiunii taliei, tensiunii arteriale și a nivelului zahărului din sânge, indică un studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea Tufts. Publicat în Journal of Nutrition, studiul a examinat modul în care aportul de cereale integrale și rafinate a ...

O dietă care conține alimente fermentate crește diversitatea microbiomului și scade inflamația, conform unui studiu

O dietă bogată în alimente fermentate amplifică diversitatea de microorganisme intestinale și scade semnele moleculare asociate cu inflamația. Într-un studiu clinic realizat la Facultatea de Medicină Stanford, 36 de adulți sănătoși au urmat timp de ...

Un studiu de laborator arată că produsele care înlocuiesc carnea și carnea nu sunt similare nutrițional

O echipă de cercetători de la Duke University a examinat în detaliu conținutul nutrițional al substitutelor de carne pe bază de plante, folosind ca tehnică metabolomica (studiul proceselor chimice care implică produse ale metabolismului celular)....

Introducerea peștelui gras în dietă poate reduce episoadele de migrene și intensitatea durerilor

Consumul unei diete cu mai multe grăsimi din pește și mai puține uleiuri vegetale poate reduce migrenele, constată un studiul publicat în revista BMJ. Frecvența și intensitatea migrenelor lunare au scăzut în rândul celor care au urmat o dietă în care uleiul de pește a constituit un aliment de bază. Studiul actual ...

O proteină din lapte ar putea crește beneficiile consumului de afine

O cupă de înghețată alături de o felie de plăcintă cu afine este un deliciu al verii. Pe lângă aroma plăcută, combinația ar putea ajuta persoanele să absoarbă din afine mai mulți nutrienți, precum antocianinele.Cercetătorii au prezentat în publicația ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry că α-cazein...

Cercetările sugerează că shake-urile proteice din cartof și orez pot fi o alternativă viabilă vegană la shake-urile proteice din zer

Un studiu realizat de către Universitatea din Westminster a constatat că shake-urile proteice pe bază de plante, pot fi alternative viabile la shake-urile proteice din zer pe bază de lapte, în special la persoanele care au nevoie de o monitorizare atentă a nivelului de glucoză.Studiul publicat în revista Nutrients, este primul stu...

Dietele cu conținut redus de calorii pot modifica microbiomul intestinal

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Berlin au reușit să demonstreze că o dietă cu conținut redus de calorii modifică semnificativ compoziția microbiotei intestinale. Cercetătorii raportează, de asemenea, că regimul alimentar are ca rezultat o creștere a bacteriilor specifice, în special Clostridioides difficile, asoc...

Dieta occidentală bogată în grăsimi poate cauza dureri cronice, potrivit unui nou studiu

Potrivit unui studiu publicat de către Centrul de Științe Sanitare al Universității din Texas, dieta tipică occidentală bogată în grăsimi poate crește riscul de tulburări dureroase la persoanele cu afecțiuni precum diabet sau obezitate. Acest studiu a fost publicat și în revista Nature Metabolism, având o durată de c...

Secretina - hormonul responsabil de inducerea sațietății prin activarea grăsimii brune

Potrivit unui studiu publicat recent în jurnalul Nature Metabolism, există un mecanism de control al sațietății care implică hormonul numit secretină. Cercetătorii de la Turku PET Centre și de la Technical University of Munich au descoperit că acest hormon induce senzația de sațietate prin intermediul țesutului adipos brun. &bdquo...

Trecerea de la o dietă de tip vestic la o dietă echilibrată ar putea reduce inflamația pielii și a articulațiilor

O dietă bogată în zaharuri și grăsimi perturbă microbiomul intestinal și contribuie la apariția bolilor inflamatorii ale pielii, precum psoriazisul. Cercetările arată că schimbarea dietei cu una mai echilibrată restabilește sănătatea intestinului și suprimă inflamația. Profesorul Sam T. Hwang de la UC Davis Health afirmă: &b...

Înțelegerea nanoparticulelor din alimente

În timp ce culturile au cunoscut un adevărat progres cu ajutorul nanotehnologiei, în ultimii ani, îngrijorările privind riscurile pentru sănătate pe care le prezintă nanoparticulele din produsele proaspete și din cereale au crescut, de asemenea. Aceste îngrijorări vizează îndeosebi nanoparticulele care pătrund...

Dieta pe bază de plante protejează de hipertensiune și preeclampsie

Un studiu recent efectuat de cercetătorii de la Colegiul Medical din Georgia pe șobolani de laborator arată că o dietă pe bază de plante pare să ofere o protecție semnificativă șobolanilor crescuți anterior cu o dietă bogată în sare. În plus, un al doilea studiu, condus de aceeași echipă de cercetători, arată că, atunc...

Factorii dietetici și sănătatea mintală: diferențele dintre bărbați și femei

Factorii dietetici influențează într-o măsură mai mare sănătatea mintală a femeilor, comparativ cu cea a bărbaților, potrivit unor noi cercetări. Exercițiile fizice ar putea reduce asocierea negativă a anumitor alimente și suferințe mentale la femeile mature. Cercetarea actuala, condusă de Lina Begdache, profesor la Universitat...

Cercetătorii au identificat în laptele de vacă o toxină din arțar

Conform unui studiu realizat la Universitatea Martin Luther Jalle-Wittenberg (MLU) și Institutul Leibniz de Biochimie a Plantelor (IPB), vacile pot transmite prin intermediul laptelui toxina hipogligină A. Aceasta poate provoca simptome severe atât la oameni, cât și la animale. Cantități mici de toxină au fost detectate în ...

Consumul crescut de zahăr în copilărie are un impact negativ pe termen lung

Copiii care consumă prea mult zahăr ar putea avea un risc mai mare de a deveni obezi, hiperactivi și cu deficiențe cognitive, ca adulți, conform rezultatelor unui nou studiu efectuat pe șoareci, condus de cercetători de la Universitatea de Tehnologie din Queensland și publicat de recent în revista Frontiers in Neuroscience. Dovezile r...

Consumul de legume și fructe a fost asociat cu mai puțin stres, conform unui nou studiu

Potrivit noilor cercetări realizate de oamenii de știință de la Universitatea Edith Cowan (ECU), consumul unei diete bogate în fructe și legume este asociat cu mai puțin stres. Studiul a fost numit „Aportul de fructe și legume este invers asociat cu stresul perceput de-a lungul duratei de viață a adulților” și a fost pu...

Consumul regulat de lapte nu crește nivelul colesterolului

Un studiu publicat recent în jurnalul științific International Journal of Obesity a demonstrat că laptele nu crește nivelul colesterolului. Cercetătorii au analizat o plajă largă de băutori de lapte, peste 1,9 milioane. Se pare că persoanele care consumă regulat cantități mari de lapte au un nivel mai mic al colesterolului „...

Lupta împotriva obezității, condusă de o proteină produsă de stomac

O proteină specifică stomacului joacă un rol major în progresia obezității, potrivit unor noi cercetări. Descoperirile actuale ar putea ajuta la dezvoltarea unor terapii pentru persoanele care se luptă pentru menținerea pierderii în greutate. Cercetătorii s-au concentrat asupra unei proteine produsă exclusiv și abundent &icir...

Avocado ar putea fi utilizat în tratarea leucemiei mieloide acute, sugerează un nou studiu

Un compus din avocado poate oferi în cele din urmă o cale spre un tratament mai bun pentru leucemie, spune un nou studiu. Compusul vizează o enzimă pe care oamenii de știință au identificat-o pentru prima dată ca fiind critică pentru creșterea celulelor canceroase, a declarat unul dintre autorii studiului, Paul Spagnuolo, profesor &i...

Alimentele procesate ar promova infecţii cronice care pot duce la afecţiuni precum diabetul

Cercetătorii de la Institutul de Ştiinţe Biomediale din Georgia afirmă că mâncarea procesată cu conţinut scăzut de fibre ar putea reduce incidenţa infecţiilor alimentare precum cele produse de E. Coli, dar pe de altă parte ar creşte incidenţa bolilor ce presupun infecţii cronice latente şi inflamaţie, cum se întâmp...

Legumele cu frunze verzi - secretul unui sistem muscular puternic și eficient

Cercetătorii de la Edith Cowan University (ECU) din Australia au realizat un studiu referitor la efectele benefice ale legumelor cu frunze verzi asupra organismului uman. Rezultatele au arătat cum funcția musculară este îmbunătățită în urma unui consum regulat de legume cu frunze verzi, persoanele cu o dietă bogată în ac...

Consumul de somon, limitat pe coasta Pacificului în perioada preistorică, în ciuda dovezilor existente anterior

Antropologii susțin că o dietă bogată în proteine ​​ar fi nedurabilă și documentează numeroasele soluții dietetice pe care oamenii preistorici de pe coasta Pacificului din America de Nord le-au folosit probabil pentru a evita o afecțiune toxică și potențial fatală cauzată de consumul de prea multe proteine ​​slabe. &Icir...

De ce îți este foame tot timpul?

Un studiu recent publicat în Nature Metabolism, de către PREDICT, fiind considerat cel mai mare program de cercetare nutrițională la momentul actual, au descoperit de ce unii oameni nu reușesc să slăbească foarte ușor, chiar și cei ce țin diete cu un număr de calorii controlat.   Noile cercetări scot în evidență fap...

Cum decid oamenii ce alimente să consume, când au multe opțiuni?

Timpul pe care oamenii îl petrec examinând articole individuale disponibile într-un automat de gustări îi poate ajuta de fapt să decidă asupra articolului dorit, sugerează un nou studiu. Rezultatele au arătat că oamenii au avut tendința de a alege gustări la care s-au uitat pentru o perioadă de timp mai lungă, uneo...

Zahărul afectează dezvoltarea creierului adolescenților

Consumul zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr în timpul adolescenței afectează performanța unei sarcini de învățare și de memorie în timpul maturității, arată o cercetare recentă. Analize suplimentare au determinat că consumul ridicat de zahăr a dus la niveluri ridicate de Parabacteroides în microbiomul i...

Flavanolii, moleculele care dau culoarea fructelor și legumelor, ar putea proteja oamenii de bolile cardiovasculare induse de stres

Consumul crescut de flavanoli, un grup de molecule care apar în mod natural în fructe și legume, ar putea proteja oamenii de evenimente cardiovasculare induse de stresul mental, cum ar fi accidentul vascular cerebral, bolile de inimă și tromboza, potrivit unor noi studii. Cercetătorii au descoperit că vasele de sânge au reuș...

Creșterea aportului de proteine ​​nu determină creșterea masei musculare

Un program alimentar de zece săptămâni, susținut de exerciții de forță, care a implicat 50 de adulți de vârstă mijlocie, nu a găsit dovezi că o dietă bogată în proteine poate crește masa musculară mai mult decât o dietă în care consumul de proteine este unul moderat. Publicat în Jurnalul American d...

O nouă metodă de preparare a semințelor de chia, cu numeroase beneficii

O echipă de cercetători din cadrul Purdue University a dezvoltat o nouă metodă de procesare a semințelor de chia, obținând o făină de semințe de chia bogată în proteine, cu bioactivitate și funcționalitate îmbunătățite în comparație cu metodele convenționale. Lucrarea cercetătorilor a fost susținută de US...

Consumul de zahăr adăugat dublează producția de grăsimi

Zahărul este adăugat în multe alimente obișnuite, iar elvețienii consumă peste 100 de grame în fiecare zi. Conținutul ridicat de calorii al zahărului duce la greutate excesivă și obezitate, precum și la apariția bolilor asociate. Dar consumată regulat, o cantitate mare de zahăr are și alte efecte dăunătoare? Și dacă da...

Microbii non-bacterieni din intestinele umane influențează metabolismul alimentelor procesate

Studiile asupra microbiomului din intestinul uman au neglijat în mare măsură microbii non-bacterieni: viruși, protiști, arhee și ciuperci, fiind adesea axate exclusiv pe bacterii. Noi cercetări, efectuate pe șoareci, indică un rol semnificativ pentru ciuperci (comunitățile de mucegaiuri și drojdii cunoscute sub numele de micobiom) ...

Grăsimile dietetice pot influența gustul vinului

Iubitorii de vin recunosc că un vin perfect poate face ca o masă delicioasă să aibă un gust și mai bun, dar și inversul este adevărat: anumite alimente pot influența aromele vinurilor. Cercetătorii de la Societatea Americană de Chimie au explorat modul în care lipidele interacționează cu taninurile din struguri, mascând aro...

Dietele bogate în fructoză determină funcționarea deficitară a sistemului imunitar

Consumul unei diete bogate în fructoză ar putea împiedica buna funcționare a sistemului imunitar al oamenilor în moduri care, până acum, au fost în mare parte necunoscute. Noi cercetări aprofundează înțelegerea modului în care fructoza afectează sănătatea. Fructoza, utilizată cu regularitate &icir...

Dieta în stil mediteranean, asociată cu abilități de gândire mai bune în viața de adult

Persoanele care adoptă o dietă în stil mediteranean, bogată în legume și săracă în carne, sunt mai predispuse să dezvolte abilități de gândire mai bune la bătrânețe, arată un studiu. Aderarea la o dietă mediteraneană a fost asociată cu scoruri mai mari la o serie de teste de memorie și gândire &ic...

Dieta vegană remodelează metabolismul la copiii mici (studiu)

Copiii mici care consumă exclusiv alimente vegetariene prezintă niveluri ale biomarkerilor serici pentru vitamina A și vitamina D mai mici decât copiii fără o dietă specială, conform unui studiu recent, condus de cercetătorii de la Universitatea din Helsinki. Studiul actual arată că dieta vegană are un efect larg asupra metabolismu...

Efectele dietelor asupra aportului de calorii sau al nivelului hormonal (studiu comparativ)

Persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bazată pe consumul de plante, au un aport mai redus de calorii zilnice, dar un nivel mai ridicat de insulină și glucoză în sânge, comparativ cu persoanele consumatoare de carne, care au o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit unui studiu recent. Stu...

Consumul de mâncare prăjită predispune la boală cardiovasculară și atac vascular cerebral

Conform unui studiu de tip meta-analiză, publicat în jurnalul Heart, alimentele prăjite cresc riscul de boli cardiovasculare severe și atac vascular cerebral. Cu fiecare săptămână în care consumăm 114 grame de mâncare prăjită, riscul de afecțiuni cardiace si cerebrale crește și mai mult. Dieta occidentală, bazat...

Dieta occidentală în combinație cu cea mediteraneană: o alegere nepotrivită

O nutriție sănătoasă, cum ar fi cea bazată pe dieta mediteraneană, are beneficii numeroase asupra calității vieții. Cu toate acestea, cercetătorii din cadrul Rush University Medical Center au analizat efectul negativ pe care anumite alimente nesănătoase îl pot avea atunci când sunt introduse într-o dietă adecvată.Stu...

Noi studii arată că ghimbirul combate anumite boli autoimune la șoareci

Medicina naturistă sau medicina bazată pe plante este acum la modă, în special în rândul tinerilor. Însă cât de mult este ea susținută de știință? Este cunoscut faptul că ghimbirul prezintă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, fiind un supliment pe bază de plante popular pentru tratarea bolilor ...

La adulții tineri, glucoza și sucroza influențează diferit hormonii implicați în reglarea apetitului

Potrivit unui nou studiu, în comparație cu băuturile cu glucoză, cele cu sucroză ar putea duce la scăderea nivelelor de hormoni implicați în reglarea apetitului, la adulții tineri.Rezultatele au fost publicate în Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Consumul unei cantități prea mari de zahăr contribuie la ap...

Vorbind cu copiii despre greutate: ce spune internetul și de ce cercetătorii sunt îngrijorați

Părinții, profesorii și specialiștii din domeniul sănătății sunt din ce în ce mai preocupați de obezitatea în rândul copiilor. Ei se tem de riscul de a le crea acestora o alimentație dezordonată. Având în vedere complexitatea preocupărilor lor, grupurile majore de susținere a sănătății au publicat inst...

409 articole 12 ..... 8 9 Înainte ›

Data actualizare: 02-09-2014 | creare: 02-09-2014 | Vizite: 45199
©

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!


 
 
 
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.