Un supliment de fibre bogat în crom te poate menține sătul și reduce vârfurile de insulină (studiu randomizat, dublu-orb, încrucișat)

Un studiu clinic randomizat, dublu-orb, publicat în European Journal of Nutrition, a investigat efectele acute ale unui supliment alimentar compus din glucomanan, fructooligozaharide (FOS) și crom trivalent (SlimBiome®), asupra răspunsului glicemic și senzației de sațietate. Cercetarea a avut ca obiectiv principal evaluarea modificărilor postprandiale ale glicemiei și insulinemiei, dar și percepția subiectivă a foamei și sațietății la adulți sănătoși cu greutate normală.
Obezitatea și supraponderalitatea, recunoscute drept factori majori de risc pentru diabet zaharat de tip 2, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, continuă să reprezinte o provocare majoră pentru sănătatea publică globală. În ciuda progreselor în terapiile farmacologice, precum agoniștii receptorilor GLP-1 și GIP, efectele adverse frecvente (greață, diaree, dureri abdominale) și costurile ridicate limitează aderența. În acest context, se caută alternative alimentare funcționale care să regleze răspunsul metabolic și să susțină controlul apetitului cu profil de siguranță crescut.

Despre studiu

Metodologie

Acest studiu a inclus 16 participanți sănătoși (8 femei și 8 bărbați), cu vârste între 18 și 65 ani, normoponderali (IMC 18,5–24,9 kg/m²). Protocolul a inclus două vizite experimentale separate de o perioadă de washout de minimum două zile, în care subiecții au consumat fie o băutură cu 50 g dextroză (control), fie aceeași băutură cu adaos de 3 g de SlimBiome® (SBD). La fiecare vizită s-a realizat un test oral de toleranță la glucoză (TOTG) modificat, cu recoltări capilare de sânge la intervale de până la 150 de minute post-ingestie pentru măsurarea glicemiei și insulinemiei. În paralel, au fost evaluate percepțiile subiective privind foamea, sațietatea, dorința de a mânca și cantitatea de aliment dorită, folosind scale vizuale analogice.

Intervenție și analiză

Testul a comparat dextroza singură cu dextroza combinată cu SlimBiome®, care conține glucomanan (33,33%), FOS (66,67%) și crom trivalent (0,003%). S-au utilizat indici de răspuns insulinic (index insulinogenic), indicele Cederholm și indicele Matsuda pentru a evalua sensibilitatea la insulină. În paralel, a fost testată in vitro vâscozitatea suplimentului în condiții gastrice simulate.

Rezultate

Răspuns glicemic și insulinic

• Glicemia postprandială nu a prezentat diferențe semnificative între condiții.
• Insulina plasmatică a fost semnificativ mai scăzută în grupul SBD la 45, 75 și 90 minute post-ingestie (p < 0,05).
• AUC pentru insulină a fost semnificativ redusă cu SBD (p = 0,034), indicând un răspuns insulinic total mai mic.
• Indicele insulinogenic nu a prezentat diferențe semnificative, sugerând o funcție beta-pancreatică eficientă la participanții sănătoși.

Percepția subiectivă a sațietății

La 150 minute post-ingestie, comparativ cu dextroza, participanții care au consumat SBD au raportat:
• o reducere cu 37,2% a senzației de foame (p = 0,038)
• o creștere cu 55,4% a senzației de sațietate (p = 0,002)
• o scădere cu 32,4% a dorinței de a mânca (p = 0,002)
• o reducere cu 24,6% a cantității de aliment dorit (p < 0,05)

Aceste efecte nu au fost observate în grupul care a consumat doar dextroză, unde senzația de foame a crescut semnificativ până la finalul TOTG.


Rezultate in vitro

SlimBiome® și combinația SBD au prezentat vâscozitate crescută semnificativ, stabilizată la 15–20 min în condiții gastrice, comparativ cu dextroza (p < 0,05). Vâscozitatea ridicată este asociată cu întârzierea golirii gastrice, fenomen ce contribuie la reducerea creșterii postprandiale a insulinei.



Interpretare și implicații

Acest studiu evidențiază impactul benefic al unui supliment alimentar complex (glucomanan + FOS + crom) asupra răspunsului insulinic și senzației de sațietate, chiar și după o singură doză. Efectul nu se datorează singular cromului trivalent (doza fiind de doar 15 μg), ci probabil interacțiunii sinergice dintre fibrele solubile și efectele lor asupra vâscozității și tranzitului gastric.

Suprimarea foamei și creșterea senzației de sațietate sunt esențiale în prevenția luării în greutate, mai ales în contextul în care tinerii adulți prezintă cele mai mari riscuri de acumulare ponderală precoce cu consecințe cardiometabolice pe termen lung. Aceste rezultate susțin utilizarea pe termen scurt a complexului SlimBiome® pentru controlul apetitului și optimizarea răspunsului insulinic, cu potențial de integrare în strategii alimentare personalizate.



Concluzii

Administrarea acută a complexului SlimBiome® în combinație cu dextroză determină o reducere semnificativă a insulinei postprandiale și o îmbunătățire a senzației de sațietate, fără a afecta glicemia. Aceste efecte sugerează potențialul suplimentului ca adjuvant alimentar sigur și eficient în managementul greutății și controlul apetitului.

Deși rezultatele sunt promițătoare, sunt necesare studii pe termen lung pentru a evalua sustenabilitatea acestor efecte și influența asupra compoziției microbiotei intestinale. Totuși, datele actuale susțin includerea suplimentului în intervenții nutriționale de prevenție metabolică, mai ales în rândul populației tinere sănătoase.