Alimentația sănătoasă pentru inimă: noile linii directoare ale Asociației Americane a Inimii

Anumite aspecte ale dietei pot îmbunătății sănătatea cardiovasculară și pot reduce astfel riscul de afecțiuni cardiovasculare. O nouă declarație a Asociației Americane a Inimii documentează aspecte ale dietei care îmbunătățesc și promovează o mai bună sănătate cardiovasculară. (1, 2)

Declarația subliniază importanța tiparelor alimentare și al rolului critic al inițierii unor obiceiuri alimentare sănătoase pentru inima devreme în viață, prezintă caracteristici comune ale modelelor alimentare care promovează sănătatea cardiometabolică și discută beneficiile suplimentare ale modelelor alimentare sănătoase pentru inimă, dincolo de sănătatea cardiovasculară. (1, 2)

Care sunt caracteristicile cheie pentru un model de alimentație sănătoasă pentru inimă?

Ajustarea aportului de alimente și a cheltuielilor energetice, pentru a obține și menține o greutate corporală sănătoasă, reprezintă o caracteristică esențială a unei diete sănătoase pentru inimă. Pentru atingerea și menținerea sănătății optime, a funcției fiziologice și a bunăstării, recomandările privind aportul de alimente trebuie să satisfacă anumite cerințe, în funcție de nevoile individuale ale fiecăruia. (1, 2, 3)

Pentru a asigura aportul de nutrienți, se recomandă includerea în alimentație a unei game variate de fructe și legume. Sunt recomandate cu precădere legumele cu frunze verzi (precum spanac, varză sau salată), fructele de pădure (zmeură, afine, mure etc), fasolea, avocado sau roșiile. Conform studiilor, legumele și fructele pot îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea nivelurilor sanguine de trigliceride și colesterol. În plus, datorită conținutului bogat de nitrați și antioxidanți, legumele și fructele reduc tensiunea arterială și inflamația. (2, 4)

O altă caracteristică importantă este alegerea alimentelor din cereale integrale, în detrimentul celor din cereale rafinate. În ceea ce privește proteinele, se recomandă să se opteze pentru proteinele din surse vegetale, precum leguminoase și nuci. (1, 2)

Consumul regulate de pește și fructe de mare, de două până la trei ori pe săptămână, este recomandat tuturor persoanelor care își doresc să mențină o bună sănătate cardiovasculară, dar și celor cu afecțiuni cardiace care își doresc să prevină complicațiile cardiovasculare. De asemenea, Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, în locul lactatelor cu conținut mediu sau crescut de grăsimi. (1, 2)

Utilizarea uleiurilor vegetale lichide, care pot reprezenta o excelentă sursă de grăsimi sănătoase, constituie a cincea caracteristică din noile linii directoare ale Asociației Americane a Inimii. Uleiurile tropicale sau grăsimile hidrogenate, deși sunt mai sănătoase decât uleiurile cu conținut crescut de grăsimi, nu sunt la fel de benefice pentru inimă. (2)

Reducerea aportului de băuturi și alimente cu zaharuri adăugate, precum sucurile din comerț sau dulciurile, reprezintă o condiție esențială pentru o bună sănătate cardiovasculară. Un studiu publicat în revista JAMA Internal Medicine arată că o dietă bogată în zaharuri adăugate poate crește riscul de a muri din cauza unei afecțiuni cardiace, chiar și în rândul persoanelor cu o greutate corporală optimă. (1, 5)

Reducerea cantității de sare utilizată la prepararea și alegerea alimentelor, cât și limitarea consumului de alcool, măsuri recomandate pentru a evita complicațiile cardiovasculare. Este bine-cunoscut faptul că aportul ridicat de sare, de cele mai multe ori fără dorința explicită de a consuma sare, prin alegerea alimentelor nepotrivite, este asociat cu creșterea tensiunii arteriale, un factor de risc pentru bolile de inimă. În ceea ce privește consumul de alcool, studiile au arătat că o cantitate crescută de alcool poate predispune la hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă, cardiomiopatie sau accident vascular cerebral. (1, 6, 7)

Asociația Americană a Inimii recomandă aderarea la ghidul actual, indiferent dacă mâncarea este preparată sau consumată acasă sau departe de casă. Tendința actuală, accelerată parțial de pandemia COVID-19, de a consuma alimente comandate, poate constitui o problemă de sănătate globală, dacă oamenii nu vor ține cont de informațiile disponibile, pentru a alege produsele cele mai în concordanță cu modelele alimentare sănătoase pentru inimă. (2)

Data actualizare: 20-12-2021 | creare: 20-12-2021 | Vizite: 380

Bibliografie

(1) New guidelines for heart-healthy eating, https://www.news-medical.net/news/20211214/New-guidelines-for-heart-healthy-eating.aspx
(2) 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health, https://professional.heart.org/en/science-news/2021-dietary-guidance-to-improve-cardiovascular-health
(3) Human energy requirements, https://www.fao.org/3/y5686e/y5686e04.htm
(4) 15 Incredibly Heart-Healthy Foods, https://www.healthline.com/nutrition/heart-healthy-foods
(5) Eating too much added sugar increases the risk of dying with heart disease, https://www.health.harvard.edu/blog/eating-too-much-added-sugar-increases-the-risk-of-dying-with-heart-disease-201402067021
(6) Sodium, https://www.cdc.gov/heartdisease/sodium.htm
(7) Alcohol and Heart Health: Separating Fact from Friction, https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/alcohol-and-heart-health-separating-fact-from-fiction

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Legătura dintre diabet și obezitate

Obezitatea este definită de grăsimea corporală prezentă în exces, ce duce la un IMC (indice de masă corporal�...

Analize recomandate la preșcolari și elevi

Analizele medicale periodice, percepute în general în mod eronat ca o măsură reactivă, constituie un...

Topul celor mai periculoase bacterii - și riscul de a intra în contact cu ele

Bolile infecțioase reprezintă una dintre cauzele principale de deces la nivel global, peste 15 milioane de oameni...

Chisturile ovariene - important de știut
Canicula - cum ne poate afecta sănătatea (riscuri, precauții și sfaturi utile)
Semne ce pot indica un deficit de minerale sau vitamine
Ce trebuie să știi despre vaccinul antigripal

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Regim pentru inimă (cardiaci)

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Impactul dietei asupra sănătății cardiovasculare: o analiză a Asociației Americane a Inimii

Un studiu publicat în revista Circulation arată cum diferite diete populare se aliniază cu ghidurile alimentare ...

Cea mai bună dietă pentru sănătatea inimii dezvăluită de un nou studiu

Un studiu recent publicat în revista Vascular Health and Risk Management discută despre beneficiile și limitări...

Noi descoperiri contestă recomandările alimentare pentru sănătatea inimii

Jurnalul American de Nutriție Clinică a publicat recent un articol de perspectivă care discută recomandările a...

Meditația ne ajută să facem alegeri alimentare mai bune pentru sănătatea inimii

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum