Cafeaua: riscuri versus beneficii (meta-analiză)

Dacă până acum studiile privind efectele cafelei asupra sănătății au ajuns la rezultate contradictorii, o meta-analiză realizată de cercetătorii de la Universitatea Ulster (UK) sugerează că un consum moderat (3-4 cești de cafea pe zi) are un efect neutru pentru sănătate sau ușor benefic.

Meta-analiza a fost publicată în Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety și a constat în revizuirea a 1277 de studii privind efectele cafelei, realizate din 1970 până astăzi. Cercetătorii au creat o listă exhaustivă cu potențialele riscuri și beneficii ale consumului de cafea pe următoarele tipuri de afecțiuni și efecte asupra sănătății:

mortalitate;
boli cardiovasculare;
cancer;
metabolism;
afecțiuni neurologice;
afecțiuni gastrointestinale;
diverse alte efecte pentru sănătate.

Concluzia generală este că dacă se consumă cafea moderat, respectiv 3-4 cești pe zi, efectul este de obicei unul neutru, eventual ușor benefic.

O altă observație a autorilor este că pe baza studiilor analizate nu se poate stabili o relație de cauzalitate în privința riscurilor și a beneficiilor, pentru că majoritatea studiilor sunt observaționale. De aceea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a cuantifica balanța riscuri-beneficii a consumului de cafea, dar și pentru a identifica acei compuși ai cafelei (sau combinația lor) responsabili pentru efectele pozitive.

Sursa: Science Daily

Data actualizare: 30-06-2016 | creare: 30-06-2016 | Vizite: 2942

Bibliografie

Benefits of drinking coffee outweigh risks, review suggests, link: https://www.sciencedaily.com/releases/2016/06/160627125816.htm

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Strategii culinare pentru creșterea absorbției carotenoizilor din varza kale

Un studiu publicat în Food Nutrition la data de decembrie 2025 a analizat modul în care procesarea termică și c...

Nitriții din alimentație ar putea crește riscul de diabet de tip 2

Nitriții și nitrații se găsesc în mod natural în apă și sol și sunt ingerați frecvent din apa potabilă �...

Smoothie-uri mediteraneene pentru o mai bună sănătate (studiu)

Un studiu recent publicat în revista Antioxidants analizează proprietățile de promovare a sănătății ale smo...

Dieta fără gluten - suficientă pentru a controla complicațiile în boala celiacă?
Sunt eficiente suplimentele de vitamine și minerale pentru prevenția bolilor cardiovasculare?
Dieta 5:2 ajută la combaterea cancerului și a bolii Alzheimer
Fructele de pădure conțin mai multe fibre și antioxidanți decât cele mai consumate fructe din America

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Consumul ridicat de cafea a fost asociat cu creșterea riscului de cancer colorectal la bărbați

Rolul consumului de cafea asupra dezvoltării cancerului continuă să fie cercetat, având în vedere rezultatele ...

Consumul de cafea și ceai ajută la prevenirea diabetului de tip II

O meta-analiză confirmă eficiența consumului de cafea, ceai și cafea decofeinizată în reducerea riscului pe a...

Consumul de cafea este determinat genetic, sugerează un studiu

O metaanaliză recentă realizată de cercetătorii de la Harvard explică de ce cafeaua nu are aceleași efecte as...

Cafeaua decofeinizată ar putea ajuta la sănătatea ficatului

Consumul de cafea asociat cu un risc mai mic de disfuncții erectile

MIT: Cafeaua combate mahmureala

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum