Flavan-3-olii din ceai, ciocolată și fructe pot reduce tensiunea arterială și îmbunătăți funcția vasculară: dovezi dintr-o meta-analiză de amploare

Un studiu publicat în mai 2025 în revista European Journal of Preventive Cardiology, realizat de cercetători de la University of Surrey, aduce dovezi solide că flavan-3-olii – compuși naturali prezenți în alimente precum ceaiul, ciocolata neagră, merele și strugurii – pot contribui semnificativ la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției vasculare. Studiul a fost condus de profesorul Christian Heiss, specialist în medicină cardiovasculară, și a inclus o analiză riguroasă a rezultatelor din 145 de studii clinice randomizate.

Context

Flavan-3-olii fac parte din categoria flavonoidelor – polifenoli din plante binecunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Consumul regulat de alimente bogate în acești compuși a fost asociat anterior cu beneficii cardiovasculare, însă studiile disponibile prezentau variații semnificative în ceea ce privește populațiile investigate, dozele administrate și durata intervențiilor. Din acest motiv, cercetătorii au realizat o meta-analiză cuprinzătoare pentru a evalua în mod sistematic efectele flavan-3-olilor asupra tensiunii arteriale și funcției endoteliale.

Despre studiul actual

Studiul a inclus:

• 145 de studii clinice randomizate, publicate anterior, care au evaluat consumul de flavan-3-oli în diverse populații umane;

• participanți cu profiluri variate de risc cardiovascular, inclusiv persoane sănătoase și persoane cu hipertensiune sau sindrom metabolic;

• surse alimentare naturale de flavan-3-oli, precum ceai verde, ceai negru, mere, struguri, cacao și ciocolată neagră;

• evaluarea principală a fost efectul asupra tensiunii arteriale sistolice și diastolice, iar un obiectiv secundar a fost funcția endotelială, măsurată prin dilatarea mediată de flux (FMD).

Rezultate

Meta-analiza a evidențiat următoarele efecte:

• Reducerea semnificativă a tensiunii arteriale:

  • În populațiile cu tensiune arterială crescută, flavan-3-olii au redus în medie tensiunea sistolică cu până la -2,6 mmHg și tensiunea diastolică cu -1,4 mmHg.

  • Aceste valori sunt comparabile cu cele obținute prin tratamente medicamentoase ușoare, evidențiind potențialul nutrițional preventiv al acestor compuși.

• Îmbunătățirea funcției endoteliale:

  • S-a observat o creștere semnificativă a FMD, indicând o funcționare mai bună a endoteliului vascular.

  • Acest efect a fost prezent independent de modificările tensiunii arteriale, ceea ce sugerează un beneficiu vascular mai amplu.

• Efecte mai pronunțate la persoanele cu risc cardiovascular ridicat, cum ar fi cei cu hipertensiune arterială sau sindrom metabolic.

Conform autorilor, aceste îmbunătățiri indică un efect biologic real, susținut de dovezi clinice robuste, asupra sănătății cardiovasculare.

Implicații clinice și recomandări

Profesorul Christian Heiss, autor principal al studiului, subliniază importanța acestor rezultate:

„Descoperirile sunt încurajatoare pentru cei care caută modalități accesibile de a-și susține sănătatea inimii prin schimbări dietetice simple. Deși nu înlocuiesc tratamentele prescrise, flavan-3-olii pot reprezenta o adiție valoroasă la un stil de viață sănătos.”

Sugestiile practice includ:

• Consumul zilnic de ceai (verde sau negru);

• Adăugarea a 1-2 mere sau struguri în dieta zilnică;

• Consumul moderat de ciocolată neagră (minim 70% cacao) sau cacao pudră fără adaos de zahăr.

Este important de menționat că nu este necesară o cantitate mare pentru a obține efecte benefice – doze moderate, integrate într-un regim alimentar echilibrat, sunt suficiente.

Concluzii

Studiul de la University of Surrey oferă cea mai cuprinzătoare evaluare de până acum a impactului flavan-3-olilor asupra sănătății cardiovasculare. Reducerea moderată, dar semnificativă, a tensiunii arteriale și îmbunătățirea funcției endoteliale susțin recomandarea de a încuraja consumul de alimente bogate în acești compuși ca parte a prevenției hipertensiunii arteriale și bolilor cardiovasculare.