Lactatele cresc eficiența probioticelor adăugate

Efectele probioticelor asupra menținerii sănătății depind de sursa lor, respectiv de alimentele, băuturile sau suplimentele care le furnizează, conform unui studiu publicat în jurnalul Applied and Environmental Microbiology.

Studiul a fost realizat în cadrul Societății Americane de Microbiologie și a arătat că modul de distribuție a probioticului în organism influențează eficiența sa și beneficiile aduse sănătății.

Cercetările au presupus investigarea modului de acțiune a probioticului Lactobacillus casei BL23 asupra unui model de colită indusă sau de inflamație la nivelul colonului pe un grup de șoareci. Șoarecii care au fost hrăniți cu lapte ce conținea probioticul au prezentat o reducere a simptomelor comparativ cu cei care au fost hrăniți cu lapte fără probiotic și cu cei cărora le-a fost administrat probioticul din surse nealimentare.

Efectele globale produse de L. casei asupra microflorei nu au fost semnificative, ceea ce a dus la concluzia că probioticul acționează direct sau prin procese metabolice asupra bacteriilor de la nivelul epiteliului intestinal și nu afectează întreaga microbiotă intestinală.

Suplimentarea produselor lactate cu probioticul L. casei este un procedeu des întâlnit, lactatele fiind cea mai importantă  metodă de furnizare a probioticelor. L. Casei BL23 nu este un produs comercial, este similar din punct de vedere genetic cu produsele comerciale dar studiile au arătat că are și capacitatea de a reduce inflamarea intestinală.

Sunt necesare studii clinice aprofundate pentru a arăta dacă sunt diferențe semnificative între efectele probioticelor provenite din lactate și cele provenite din alte surse alimentare sau din suplimente nutritive.

Sursa: Medical News Today