MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

Autor:

MIT: Morcovii sunt buni pentru vedere

PARȚIAL ADEVĂRAT


Mulți dintre noi am crescut cu ideea transmisă de părinți sau bunici că dacă mâncăm morcovi, vederea noastră va fi bună și nu vom (mai) avea nevoie de ochelari. Acest lucru este însă adevărat doar dacă organismul nostru are un deficit de vitamina A.


De unde a pornit însă acest mit? În timpul celui de-al Doilea Război Mondial presa britanică a făcut cunoscut „secretul” unui pilot din Royal Air Force care avea o vedere nocturnă excelentă – mânca zilnic mulți morcovi. Ulterior armata britanică aeriană s-a folosit de această poveste pentru a ascunde tehnologia aparatelor de luptă pe care o dezvoltaseră, spunând că performanța armatei aeriene se datorează de fapt faptului că piloții consumau mulți morcovi. Această propagandă a convins însă și populația despre eficiența morcovilor și mitul a fost astfel perpetuat.

Morcovul conține betacaroten, un pigment care dă culoare fructelor și legumelor galbene și portocalii, din care organismul sintetizează vitamina A, în cantitatea care îi este necesară. Când necesarul a fost făcut procesul de sintetizare încetinește. Vitamina A este esențială pentru vedere, o protejează și o menține în parametri de funcționare. Când avem o deficiență de vitamina A, fotoreceptorii încep să se deterioreze, putând duce chiar la pierderea vederii (așa cum se întâmplă în țările în curs de dezvoltare). Un studiu realizat pe femei însărcinate din Nepal cu carențe de vitamina A și cu probleme de vedere a arătat că un consum de alimente bogate în beta-caroten (morcovi) și de suplimente alimentare de vitamina A le-a ajutat să-și îmbunătățească vederea.

Morcovii sunt o sursă bună de vitamina A, însă nu vă așteptați la îmbunătățiri semnificative ale vederii, decât dacă aveți un deficit de vitamina A. În caz contrar, morcovii nu vor face minuni pentru vedere, chiar dacă zilnic consumați o cantitate mare de morcovi. Un efect vizibil va fi însă cu siguranță colorarea pielii.


Data actualizare: 13-07-2018 | creare: 30-09-2014 | Vizite: 2257
Bibliografie
Myths About Carrots And Eyesight: Are Carrots Good For Your Eyesight?, link: http://www.improveeyesighthq.com/carrots-and-eyesight.html
True or False: Eating Carrots Improves Vision, link:
http://www.bidmc.org/YourHealth/Holistic-Health/Health-Myths-Center.aspx?ChunkID=156972
Alte articole din aceeași secțiune:

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.
  intră pe forum
Aplicația Activ (by ROmedic)
Vrei să fii sănătos? Vrei să slăbești? Vrei sa fii în formă și să arăți bine? Vrei să te simți bine în corpul tău? Atunci trebuie să faci eforturi. Aplicația web "Activ" te ajută să fii consecvent în lupta pentru sănătatea ta.

Accesează gratuit Aplicația
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.