Nou studiu despre îndulcitorul stevia și alterarea compoziției microbiomului intestinal

Studiul recent publicat în revista Nutrients aduce în prim-plan o tematică de interes major în domeniul nutriției și sănătății intestinale: impactul consumului regulat de stevia, un îndulcitor non-nutritiv, asupra microbiotei intestinale umane. Acest studiu a fost realizat pe un grup de adulți sănătoși, cu greutate normală, și a avut o durată de 12 săptămâni, oferind o perspectivă valoroasă asupra modului în care stevia poate influența compoziția și funcția microbiotei intestinale.
În cadrul studiului, participanții au fost împărțiți în trei grupuri: un grup de control, un grup timp și un grup care a consumat stevia. Grupul stevia a fost instruit să consume de două ori pe zi câte cinci picături de stevia comercială, evitând în același timp suplimentele probiotice. În schimb, grupul de control nu a avut schimbări dietetice. Pe parcursul studiului, au fost efectuate trei vizite de monitorizare: la începutul studiului, la șase săptămâni și la finalul celor 12 săptămâni.

Analiza microbiotei a fost extensivă, incluzând evaluarea diversității beta și alfa a microbiotei. Rezultatele au arătat că, deși au fost observate unele diferențe la nivelul genurilor bacteriene între grupurile stevia și control, nu au existat diferențe semnificative în ceea ce privește compoziția generală a comunității microbiene după cele 12 săptămâni de consum de stevia. Interesant este faptul că stevia a avut un impact semnificativ asupra funcției microbiotei, în special în ceea ce privește biosinteza acizilor grași.

Un aspect cheie al studiului este constatarea că diferitele îndulcitori non-nutritivi pot avea efecte diferite asupra microbiotei intestinale, datorită compozițiilor lor chimice variate. În cazul steviei, chiar dacă nu a modificat semnificativ compoziția microbiotei, a influențat funcția acesteia, ceea ce sugerează că impactul pe termen lung al steviei asupra sănătății intestinale ar putea fi diferit de cel al altor îndulcitori.

În concluzie, studiul oferă o perspectivă nouă asupra relației dintre consumul de stevia și sănătatea microbiotei intestinale, subliniind necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a înțelege pe deplin implicațiile pe termen lung ale utilizării diferitelor tipuri de îndulcitori non-nutritivi.

sursa: News Medical
foto: TatianaMishina/Shutterstock.com