Alimentele ultraprocesate domină dietele copiilor, de la vârsta mică până la copilăria mijlocie

Un studiu recent publicat în European Journal of Nutrition a examinat tendințele consumului de alimente ultraprocesate de la vârsta de copil mic până la copilăria mijlocie. Cercetarea a inclus 2.402 familii din Anglia și Țara Galilor, monitorizând obiceiurile alimentare ale copiilor la 21 de luni și din nou la 7 ani.
Rezultatele au arătat că alimentele ultraprocesate au reprezentat 47% din aportul caloric total la vârsta de 21 de luni, crescând la 59% la vârsta de 7 ani. Consumul ridicat de alimente ultraprocesate a fost asociat cu un aport crescut de zaharuri libere și sodiu, depășind recomandările maxime, și cu un aport scăzut de fibre.

Studiul a observat că alimentele ultraprocesate consumate frecvent în copilăria timpurie includ cereale considerate sănătoase, pâine integrală și iaurturi cu arome. În copilăria mijlocie, alimentele ultraprocesate predominante au fost pâinea albă, produsele cerealiere dulci și budincile. De asemenea, s-a constatat că copiii cu un consum ridicat de alimente ultraprocesate în copilăria timpurie au avut o probabilitate de 9,4 ori mai mare să mențină acest nivel ridicat de consum la vârsta de 7 ani.

Concluziile subliniază necesitatea unor strategii integrate pentru a reduce consumul de alimente ultra-procesate la copii, promovând astfel obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung. Autorii sugerează că viitoarele cercetări ar trebui să investigheze efectele obezogene ale alimentelor ultraprocesate și să clarifice mecanismele prin care acestea contribuie la dezvoltarea obezității.

sursa: News Medical

Data actualizare: 10-10-2024 | creare: 10-10-2024 | Vizite: 165

Bibliografie

Ultra-processed foods dominate children's diets from toddlerhood to middle childhood, link: https://www.news-medical.net/news/20241009/Ultra-processed-foods-dominate-childrens-diets-from-toddlerhood-to-middle-childhood.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Preșcolarii care sar, aleargă și se joacă mai mult dezvoltă o memorie mai puternică și abilități de rezolvare a problemelor

Studiul publicat în jurnalul Pediatric Research a evidențiat că, în rândul copiilor preșcolari, o condiție f...

Prematuritatea ar putea afecta procesul de mineralizare osoasă

Unul dintre cele mai importante procese care au loc în special în ultimul trimestru de sarcină este reprezentat�...

Legătura dintre limbajul părinților și dezvoltarea cerebrală a copiilor

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Texas oferă noi informații despre felul în care creieru...

Expunerea la fluor în copilărie nu influențează dezvoltarea pe termen lung a copiilor
Copiii care mănâncă orez au concentrații mai mari de arsenic în urină
Diversificarea alimentară timpurie poate reduce riscul de apariție a alergiilor la copii
De ce este importantă ora de culcare pentru copii

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Alimentele ultraprocesate afectează microbiomul intestinal: corelația este confirmată de o nouă recenzie

O recenzie recentă publicată în jurnalul The Lancet descrie asocierea mecanică dintre consumul alimentelor...

Consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de COVID-19

Transmiterea rapidă a COVID-19 și numărul ridicat de cazuri crește incidența apariției sindromului respirator...

Reducerea consumului alimentelor ultraprocesate are un impact pozitiv asupra calității nutriționale a dietelor

Un studiu publicat în jurnalul Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, care evaluează asocierea dintre...

Alimentele ultraprocesate sunt periculoase pentru sănătatea cognitivă, sugerează un studiu

Cu cât consumul de alimente ultra-procesate este mai mare, cu atât riscul de cancer este mai mare

Impactul consumului de alimente neprocesate, minim procesate și ultra-procesate asupra calității dietei

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum