Alunele îmbunătățesc nivelul de micronutrienți la adulții în vârstă

Autor:

Alunele îmbunătățesc nivelul de micronutrienți la adulții în vârstă
Un nou studiu realizat de Oregon State University sugerează că adăugarea de alune în dieta zilnică poate îmbunătăți semnificativ nivelul a doi micronutrienți cheie.
Studiul a fost realizat pe un eșantion de 32 de persoane de 55 de ani sau mai în vârstă care au consumat zilnic, timp de 16 săptămâni, 57 de grame de alune.

Rezultatele publicate în revista științifică Journal of Nutrition au evidențiat creșterea concentrațiilor de magneziu și de vitamina E din sânge.

Maret Traber, autorul studiului, notează că ea și colaboratorii ei au folosit un biomarker nou - un metabolit alfa tocoferol - pentru a observa modul în care alunele au îmbunătățit nivelurile de vitamina E ale subiecților cercetării.

„Este greu de determinat modificările în nivelurile de a-tocoferol din sângele adulților în vârstă, deoarece acestea tind spre niveluri ridicate de colesterol, ceea ce duce la mai mult a-tocoferol care este reținut în sânge”, a declarat Maret Traber.

Metoda de cercetare a constat în analiza urinei, cu scopul de a observa concentrația unui catabolit de vitamina E. Este vorba despre catabolitul alfa carboxietil hidroxicromanol, abreviat a-CEHC. În mod normal, acesta are o concentrație ridicată doar în cazul în care organismul are niveluri suficiente de vitamina E.

În plus, analiza sângelui a evidențiat scăderea nivelului de glucoză și a lipoproteinelor cu densitate scăzută, cunoscute și sub denumirea de „colesterol rău” și îmbunătățirea concentrațiilor de magneziu.

În cazul adulților în vârstă, concentrațiile scăzute ale micronutrienților sunt asociate cu un risc crescut de probleme de sănătate legate de îmbătrânire, inclusiv boala Alzheimer.

Sursa: ScienceDaily

Data actualizare: 13-12-2018 | creare: 13-12-2018 | Vizite: 170
Bibliografie
Hazelnuts improve older adults' micronutrient levels, study shows, link: https://www.sciencedaily.com/releases/2018/12/181206135653.htm
Alte articole din aceeași secțiune:

Aplicația Activ (by ROmedic)
Vrei să fii sănătos? Vrei să slăbești? Vrei sa fii în formă și să arăți bine? Vrei să te simți bine în corpul tău? Atunci trebuie să faci eforturi. Aplicația web "Activ" te ajută să fii consecvent în lupta pentru sănătatea ta.

Accesează gratuit Aplicația
Accept cookies Informare Cookies Site-ul ROmedic.ro foloseşte cookies pentru a îmbunătăţi experienţa navigării, a obține date privind traficul și performanța site-ului și a livra publicitate mai eficient.
Găsiți informații detaliate în Politica cookies și puteți gestiona consimțământul dvs din Setări cookies.