Înlocuirea completă a apei cu cola timp de 8 săptămâni induce disbioză intestinală și disfuncție imună și renală la șobolani

Un studiu realizat la Jining Medical University și publicat la 4 februarie 2026 în Frontiers in Nutrition a analizat efectele înlocuirii complete a apei cu cola îndulcită cu zahăr sau cu îndulcitori artificiali asupra microbiotei intestinale și funcției sistemice la șobolani. Cercetarea arată că atât varianta cu zahăr, cât și cea fără zahăr determină perturbări semnificative ale microbiotei și afectare imună, cu particularități distincte renale și hepatice.

Designul experimental

Au fost incluși 24 de șobolani Sprague-Dawley (6–8 săptămâni, 100 ± 20 g), jumătate masculi și jumătate femele, împărțiți aleator în trei grupuri (n = 8/grup):

• Grup apă (control)

• Grup cola cu zahăr

• Grup cola fără zahăr

Durata intervenției: 8 săptămâni.

Cola sau apa au reprezentat singura sursă de lichide. Toate animalele au primit hrană standardizată ad libitum.

Au fost evaluate:

• Greutatea corporală, lungimea corporală și indicele de masă corporală

• Indicele timic și indicele splenic (raport masă organ/masă corporală)

• Hemoleucograma completă

• Parametri biochimici serici (proteine totale, transaminaze, uree, creatinină, lipide, glicemie)

• Microbiota intestinală prin secvențierea genei 16S ARN ribozomal (regiunea V3–V4), analizată prin DADA2 și QIIME 2, cu adnotare taxonomică în baza de date SILVA 138

Analiza statistică a utilizat analiza varianței (ANOVA) cu test post-hoc Tukey (p < 0,05).

Parametri antropometrici

Nu s-au observat diferențe semnificative între cele trei grupuri privind:

• Greutatea corporală

• Lungimea corporală

• Indicele de masă corporală

Prin urmare, intervenția nu a indus modificări ponderale evidente.

Efecte asupra sistemului imunitar

Comparativ cu grupul apă:

Cola cu zahăr

• Scădere a indicelui timic

• Creștere semnificativă a indicelui splenic

• Scădere semnificativă a numărului total de leucocite (leucopenie)

• Tendință descendentă pentru limfocite, granulocite și celule intermediare

Asocierea dintre atrofia timică și splenomegalie sugerează o dereglare a homeostaziei imune, posibil prin inflamație sistemică de grad redus.

Cola fără zahăr

• Leucopenie

• Fără modificări semnificative ale indicelui timic și splenic comparativ cu apa

• Scădere a proteinelor totale serice

Rezultatele indică un profil de imunosupresie prezent în ambele grupuri, mai pronunțat structural în grupul cu zahăr.

Parametri biochimici

Glicemie și profil lipidic

Nu au existat diferențe semnificative între grupuri pentru:

• Glicemie

• Trigliceride

• Colesterol total

• HDL și LDL

Proteine serice

Ambele tipuri de cola au determinat scăderea proteinelor totale serice.

Funcție renală

Cola cu zahăr a determinat:

• Creștere semnificativă a ureei serice (BUN)

Creatinina nu a fost modificată semnificativ.

Funcție hepatică

Cola fără zahăr a determinat:

• Creștere semnificativă a alanin aminotransferazei (ALT)

• Creștere semnificativă a aspartat aminotransferazei (AST) comparativ cu grupul cola cu zahăr

Aceste date sugerează o posibilă afectare hepatică asociată îndulcitorilor artificiali.

Analiza microbiotei intestinale

Diversitate microbiană

Curbele de rarefacție au demonstrat acoperire adecvată a secvențierii.

Număr de unități taxonomice operaționale (OTU):

• 702 comune tuturor grupurilor

• 1.457 unice grupului apă

• 1.392 unice grupului cola fără zahăr

• 2.301 unice grupului cola cu zahăr

Cola cu zahăr a indus cea mai mare perturbare microbiană.

Indicatorii de diversitate alfa (ACE, Chao1, Shannon, Simpson) au fost crescuți în ambele grupuri cola, cu valori mai mari în grupul cola cu zahăr.

Analiza diversității beta (PCoA, NMDS) a arătat separare clară între grupul cola și apă; grupul cola fără zahăr a fost mai apropiat de control.

Modificări taxonomice

La nivel de încrengătură (phylum):

• Scădere Firmicutes

• Creștere Bacteroidota

• Scădere raport Firmicutes/Bacteroidota

• Creștere Desulfobacterota

Profil similar cu cel observat în boala inflamatorie intestinală.

La nivel de gen:

Cola cu zahăr a redus semnificativ:

• Lachnospiraceae neclasificate

• Lachnospiraceae NK4A136

• Lactobacillus

• Ligilactobacillus

• Quinella

Cola fără zahăr a indus modificări similare, dar mai puțin pronunțate.

Aceste bacterii sunt implicate în producerea de acizi grași cu lanț scurt și menținerea integrității barierei intestinale.

Rețele de co-abundență

Analiza corelațională (|R| > 0,6; p < 0,05) a evidențiat interacțiuni complexe între:

• Lactobacillus

• Romboutsia

• Prevotellaceae neclasificate

• Anaerobiospirillum

• Oscillospiraceae

Bacteroidota a fost corelat pozitiv cu:

• Indicele splenic

• Ureea serică

Și negativ cu:

• Indicele timic

Lactobacillus neclasificat a prezentat corelații inverse.

Aceste date susțin legătura între disbioză și dereglarea imună și renală.

Interpretare și implicații

Modelul experimental de substituție completă a apei evidențiază faptul că:

• Ambele tipuri de cola induc disbioză intestinală

• Se asociază cu imunosupresie subclinică

• Cola cu zahăr generează stres renal

• Cola fără zahăr este asociată cu creșteri ale transaminazelor

Modificările apar în absența creșterii ponderale sau a alterărilor glicemiei.

Rezultatele sugerează că evaluarea siguranței băuturilor cu îndulcitori ar trebui să includă parametri ai microbiotei și ai funcției imune și hepatice pe termen lung.