Fructoza ar putea fi produsă la nivelul creierului (studiu)

Fructoza este un zaharid asociat cu obezitatea și diabetul, fiind convertită din glucoză la nivelul creierului, conform unui studiu recent din cadrul Universității Yale.

Rezultatele cercetării ridică semne de întrebare privind efectele fructozei asupra creierului și comportamentului alimentar.

Fructoza este un zaharid simplu din fructe, legume, zahărul rafinat și multe produse alimentare procesate. Consumul excesiv de fructoză contribuie la creșterea glicemiei și la boli cronice ca obezitatea. Cercetătorii de la Universitatea Yale au demonstrat anterior că fructoza și glucoza au efecte diferite asupra activității cerebrale, dar nu se știa încă dacă fructoza este produsă în creierul uman sau provine doar din alimentație.

La studiu au participat 8 indivizi sănătoși cu greutate normală, cărora le-au fost administrate intravenos soluții de glucoză timp de 4 ore. A fost măsurată concentrația zahărului din creier cu ajutorul spectroscopiei de rezonanță magnetică nucleară, o tehnică neuroimagistică neinvazivă, dar a fost măsurată și concentrația zahărului din sânge.

Cercetătorii au observat valori semnificative de fructoză la nivel cerebral ca răspuns la perfuziile de glucoză, dar modificări minime în nivelul fructozei din sânge. Au declarat să nivelul ridicat de fructoză din creier este cauzat de calea poliol ce transformă glucoza în fructoză.

Studiul este o completare a cercetărilor care arată aceste efecte la animale și conferă o altă dimensiune înțelegerii efectelor fructozei asupra creierului uman.

Rezultatele cercetării au fost publicate în JCI Insight.

Sursa: Medical Xpress

Data actualizare: 23-02-2019 | creare: 27-02-2017 | Vizite: 495

Bibliografie

Fructose is generated in the human brain, link: https://medicalxpress.com/news/2017-02-fructose-human-brain.html

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Grupa de sânge ar putea influența pierderea memoriei

Persoanele care au grupa de sange AB sunt mai predispuse cu 82% la pierderi de memorie în ultima perioadă a vie�...

Riscul de atac cerebral la copii ar putea crește în timpul unei răceli

Un studiu publicat în 2014 în jurnalul American Academy of Neurology și citat de Newswise a arătat faptul că r...

Boala Alzheimer - cel mai timpuriu indiciu al afecțiunii identificat

În urma unui studiu desfășurat pe durata a 10 ani, s-a descoperit că volumul plăcii de amiloid din creierul un...

Depresia netratată produce modificări în creier de-a lungul timpului
Potrivit cercetărilor, boala Parkinson va căpăta amploarea unei pandemii
Cercetătorii au descoperit cum să transferi informații în creier
Modificările de la nivelul globului ocular ar putea prezice declinul cognitiv?

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Glucoza

Glucoza este un monozaharid, fiind metabolitul primar pentru producerea energiei în organism, ce are formula chimi...

Rolul creierului în fericire

Fericirea este un proces complex care antrenează numeroase rețele și mecanisme cerebrale. Citiți despre rolul c...

Sănătatea creierului - cum o menținem?

Dacă până recent sănătatea creierului era considerată un dat de la natură, astăzi se pune un accent deosebi...

Copiii cu o bună condiție fizică au materia albă din creier mai compactă decât copiii care nu sunt în formă

Apatia la vârsta a treia ar putea indica micșorarea creierului

O parte a creierului rămâne tânără și la vârstă înaintată

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum