Fructoza ar putea fi produsă la nivelul creierului (studiu)
Autor: Mancaș Mălina

Rezultatele cercetării ridică semne de întrebare privind efectele fructozei asupra creierului și comportamentului alimentar.
Fructoza este un zaharid simplu din fructe, legume, zahărul rafinat și multe produse alimentare procesate. Consumul excesiv de fructoză contribuie la creșterea glicemiei și la boli cronice ca obezitatea. Cercetătorii de la Universitatea Yale au demonstrat anterior că fructoza și glucoza au efecte diferite asupra activității cerebrale, dar nu se știa încă dacă fructoza este produsă în creierul uman sau provine doar din alimentație.
La studiu au participat 8 indivizi sănătoși cu greutate normală, cărora le-au fost administrate intravenos soluții de glucoză timp de 4 ore. A fost măsurată concentrația zahărului din creier cu ajutorul spectroscopiei de rezonanță magnetică nucleară, o tehnică neuroimagistică neinvazivă, dar a fost măsurată și concentrația zahărului din sânge.
Cercetătorii au observat valori semnificative de fructoză la nivel cerebral ca răspuns la perfuziile de glucoză, dar modificări minime în nivelul fructozei din sânge. Au declarat să nivelul ridicat de fructoză din creier este cauzat de calea poliol ce transformă glucoza în fructoză.
Studiul este o completare a cercetărilor care arată aceste efecte la animale și conferă o altă dimensiune înțelegerii efectelor fructozei asupra creierului uman.
Rezultatele cercetării au fost publicate în JCI Insight.
Sursa: Medical Xpress
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
- Cum îți afectează o singură băutură alcoolică activitatea cognitivă (Studiu)
- Efectele stresului la nivel cerebral ar putea fi prevenite cu ajutorul unui medicament experimental
- Dezvoltarea în laborator a discurilor intervertebrale
- Boala Alzheimer: somnul excesiv din timpul zilei, posibil simptom timpuriu al bolii
- Scadere a tolerantei la glucoza drastica! Sfat va rog!
- Creier gaurit de la carbonat de litiu
- Durere de cap, ma arde creierul mic, stare de lesin
- Scurt circuit la creier?
- Lamictalul si orfirilul in timpul sarcinii?...+ operatie pe creier...
- Oboseala creierului si a corpului
- Analize diabet
- Hematom creier