Planul alimentar pentru reziliență: Marea Britanie până în 2050

Un nou raport publicat de rețeaua Agri-Food for Net Zero (AFN Network+) cere acțiuni urgente și transformatoare pentru a proteja economia, sistemul de sănătate și securitatea alimentară a Regatului Unit, în contextul schimbărilor climatice și al presiunilor globale. Intitulat Roadmap for Resilience: A UK Food Plan for 2050, documentul propune o strategie ambițioasă ce vizează transformarea sistemului alimentar la o scară fără precedent de la al Doilea Război Mondial încoace.

Un sistem alimentar sub presiune

Sistemul alimentar din Regatul Unit generează o proporție importantă din emisiile naționale de gaze cu efect de seră și, conform proiecțiilor, va deveni principala sursă de emisii până în anii 2040. În paralel:

• Dietele nesănătoase generează costuri de 268 miliarde £ anual, din cheltuieli medicale și pierderi economice indirecte.
• Peste 7,2 milioane de persoane trăiesc în gospodării cu insecuritate alimentară, o creștere de 80% în doar trei ani.
• Marea Britanie depinde de importuri pentru 50% din legume și 85% din fructe, esențiale pentru o alimentație sănătoasă.

Trei transformări esențiale

Raportul propune trei direcții de reformă:

• Agricultură mai rezilientă: Sprijinirea fermierilor să se adapteze la schimbările climatice, să diversifice producția și să cultive mai multe fructe, legume și cereale integrale.
• Utilizare mai inteligentă a terenurilor: Extinderea suprafețelor forestiere de la 14% la minimum 20% până în 2050 și restaurarea turbăriilor pentru echilibrarea obiectivelor climatice, agricole și ecologice.
• Diete mai sănătoase și accesibile: Facilitarea accesului la alimente nutritive și durabile, reducând dependența de produse cu impact mare asupra climei.

Recomandări pentru acțiune guvernamentală

Raportul include 10 acțiuni prioritare și un calendar de implementare până în 2050. Printre propuneri:

• Recunoașterea securității alimentare ca echivalentă cu securitatea energetică în contextul securității naționale.
• Stabilirea unor ținte clare pentru schimbarea dietelor și reducerea efectivelor de animale de fermă.
• Crearea unui Comitet Național pentru Transformarea Sistemului Alimentar, cu raportare directă la prim-ministru.
• Reformarea subvențiilor agricole pentru a recompensa reducerea emisiilor, captarea carbonului și conservarea biodiversității.

Viziune susținută de cercetare

Raportul a fost elaborat în decursul a trei ani, cu participarea a 150 de cercetători și profesioniști din agricultură, industrie alimentară, ONG-uri și instituții de cercetare. Comunitatea AFN Network+ include peste 3.000 de membri și este coordonată de un consorțiu format din 11 universități britanice, incluzând University of East Anglia, University of Leeds, York și University of the West of England.

Concluzii

Potrivit profesorului Neil Ward, co-lider al AFN Network+, implementarea celor trei transformări propuse ar putea:

• Reduce presiunea asupra sistemului de sănătate (NHS)
• Spori productivitatea economică printr-o populație mai sănătoasă
• Contribui semnificativ la atingerea țintelor climatice ale Regatului Unit
• Asigura reziliența fermelor și securitatea alimentară pe termen lung

„Transformarea este inevitabilă – întrebarea este dacă o alegem sau o așteptăm impusă de crize viitoare”, avertizează profesorul Tim Benton de la University of Leeds, co-lider al AFN Network+.

Acest plan strategic oferă nu doar o direcție clară pentru politici publice, ci și o oportunitate de a redefini sistemul alimentar britanic într-un mod durabil, echitabil și rezilient pentru deceniile viitoare.