Reclamele la alimente modifică prioritățile și preferințele alimentare la copii

Autor: Acasandrei Mihaela, Nutriționist - Dietetician

Alimentele de tip junk-food constituie un contribuitor substanțial la creșterea dramatică a ratelor de obezitate infantilă, diabet zaharat tip 2, dislipidemie și hipertensiune arterială. Copiii sunt expuși publicității la astfel de alimente cu multiple ocazii în cadrul unei singure zile.

Analiza acestui factor determinant a condus la concluzia specialiștilor potrivit căreia, reclamele la alimentele de tip junk-food influențează în mod direct alegerile alimentare și activitatea cerebrală la copii, favorizând supraalimentarea și alte comportamente cu risc pentru sănătatea micuților.

Industria alimentară cheltuie anual în jur de 1.8 miliarde dolari doar pentru promovarea produselor destinate copiilor și adolescenților. De asemenea, se estimează că micuții cu vârste cuprinse între 2-5 ani vizionează în jur de 1000 de reclame într-un an, respectiv 2000 în cazul adolescenților.

Marketing-ul alimentar este considerat un factor de mediu fundamental în ceea ce privește supraalimentarea și formarea preferințelor alimentare nesănătoase, ambele având drept rezultat obezitatea în rândul copiilor.

Activitatea cerebrală și procesul de selecție a alimentelor

Studiile comportamentale au raportat o asociere puternică între receptivitatea la reclamele la alimente și cantitatea de alimente consumate.

De asemenea, potrivit cercetărilor, copiii supraponderali sunt mai ușor influențabili și responsivi la brandingul alimentar (noțiunea de brand se referă la o rețea de asocieri mentale cu un nume de marcă, în conformitate cu semnificații, experiențe proprii, imagini și intenții interconectate prin legături neuronale diferite ca intensitate).

Au fost documentate diferențe în ceea ce privește activarea cerebrală ca răspuns la stimulii transmiși prin intermediul publicității la alimente, cum sunt de exemplu logo-urile marilor lanțuri de fast-food. Mai exact, în momentul în care un copil care prezintă obezitate observă logo-ul unui brand al unui produs alimentar, s-a identificat o reducere a reactivității neurofuncționale a cortexului prefrontal – regiune corticală asociată cu auto-controlul.

Reclamele la alimente influențează preferințele alimentare și de gust

În urma cercetărilor realizate s-a demonstrat faptul că, vizionarea reclamelor la alimente poate modifica modul în care gustul influențează alegerea alimentelor, primând în această situație aspectul hedonic al mâncării (generarea plăcerii, a senzației de bine și de confort). De asemenea, rolul nutrițional și impactul asupra sănătății sunt neglijate.

„Reclamele la alimente ar putea îndemna copiii să fie mai atrași de unele produse alimentare specifice și îi determină să le dorească mai mult, în ciuda absenței unor beneficii pentru sănătate. Preocuparea pentru gust - alimentele de tip junk-food fiind celebre pentru palatabilitatea (savoarea) crescută - impune dificultăți pentru aparținători în ceea ce privește încurajarea unor comportamente și alegeri alimentare sănătoase. Aceste dovezi ar trebui să stea la baza unor decizii politice care să reglementeze cu responsabilitate metodele de promovare și comercializare a alimentelor în rândul copiilor și adolescenților.”, potrivit autorilor studiilor.

Mai mult decât atât, în situația în care este implicată și senzația de foame, efectele publicității asupra activității cerebrale a copilului sunt notabile.

Reclamele promovează alimente bogate în grăsimi, zaharuri și sodiu

În ultimii 30 de ani ratele de obezitate s-au dublat în rândul copiilor și s-au cvadruplat în cazul adolescenților, potrivit CDC (Centers for Disease Control and Prevention).

Natura exploatativă a publicității la alimentele destinate copiilor și adolescenților constituie un motiv de îngrijorare cu privire la potențialul dăunător pe care astfel de reclame îl manifestă asupra sănătății acestora.

Din păcate, cum este și situația României, nu sunt formulate directive legale pentru a controla, respectiv a interzice publicitatea și marketingul destinate copiilor și tinerilor.

Mai multe informații despre cauzele familiale și sociale ale obezității infantile, printre care și supraexpunerea la mesajele publicitare și alte mijloace de promovare a produselor alimentare de tip junk-food, găsiți aici.

Sursa: Medical News Today

Data actualizare: 20-03-2020 | creare: 16-08-2016 | Vizite: 2075

Bibliografie

Food commercials change children's eating priorities, link: http://www.medicalnewstoday.com/articles/312312.php

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Proteinele vegetale versus cele animale la micul dejun: efecte similare asupra sațietății și hormonilor intestinali, indiferent de vârstă

Un studiu publicat pe 12 noiembrie 2025 în European Journal of Nutrition, realizat la University of Birmingham, a ...

Dieta low-carb, eficiență sporită pe termen lung, prin arderea mai multor calorii

Populară încă din secolul al XVII-lea, perioadă în care au fost publicate multiple ediții tipărite ale căr�...

Efectele dietei mediteraneene asupra rezultatelor sindromului metabolic

Dieta mediteraneeană ar putea să nu contribuie la îmbunătățirea rezultatelor persoanelor cu risc de sind...

Impactul alimentelor ultraprocesate asupra dezvoltării cerebrale
O dietă echilibrată cu o cantitate moderată de proteine din diferite surse reduc riscul de hipertensiune arterială
Cum să alegeți o pâine fără gluten mai sănătoasă
Beneficiile pentru sănătate ale ierburilor aromatice și condimentelor culinare

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Obezitatea juvenilă

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Obezitatea la copii

Obezitatea la copii a devenit una dintre problemele majore de sănătate ale țărilor dezvoltate. Care sunt cauzel...

Copilul obez și rezultatele școlare

Obezitatea nu are rol negativ doar asupra sănătății, ci afectează și performanțele școlare ale copiilor. Al...

Care sunt cele mai indicate exerciții pentru adolescenții obezi?

Un nou studiu a încercat să găsească cel mai bun program de exerciții fizice pentru a combate epidemia de obez...

Odihna necorespunzătoare dubleză riscul de apariție a obezității la copii

Fumatul în apropierea copilului poate fi la fel de dăunător ca fumatul în timpul sarcinii

Copiii obezi sub 8 ani au risc de probleme cardiace serioase

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum