Cercetătorii demontează miturile legate de postul intermitent

Un articol recent publicat în Nature Reviews Endocrinology de către cercetătorii de la Universitatea din Illinois Chicago explorează siguranța postului intermitent, o strategie de slăbire din ce în ce mai populară care permite oamenilor să piardă în greutate fără a număra caloriile. Deși postul intermitent a fost adesea înconjurat de mituri legate de siguranța sa, studiul oferă dovezi bazate pe cercetări clinice care demontează aceste concepții greșite.
Profesoara Krista Varady, cu o experiență de 20 de ani în studiul postului intermitent, subliniază că majoritatea informațiilor negative nu sunt susținute de dovezi științifice, ci sunt mai degrabă opinii personale. Articolul clarifică patru mituri comune: postul intermitent duce la o dietă săracă, provoacă tulburări alimentare, cauzează pierderea excesivă de masă musculară slabă și afectează hormonii sexuali.

Rezultatele studiilor citate în articol arată că:

• Postul intermitent nu modifică semnificativ consumul de zahăr, grăsimi saturate, colesterol, fibre, sodiu sau cafeină. De asemenea, proporția de carbohidrați, proteine și grăsimi rămâne constantă.
• Nu există dovezi că postul intermitent cauzează tulburări alimentare, deși cercetătorii recomandă precauție pentru persoanele cu antecedente de tulburări alimentare și pentru pediatrii care monitorizează adolescenții obezi.
• Postul nu provoacă o pierdere semnificativă de masă musculară slabă comparativ cu alte diete. Pierderea de masă musculară poate fi contracarată prin antrenament de rezistență și consum crescut de proteine.
• Hormonii sexuali, inclusiv estrogenul și testosteronul, nu sunt afectați de practica postului intermitent, contrar preocupărilor legate de fertilitate și libido.

Studiul concluzionează că postul intermitent este o metodă sigură de slăbire, dărâmând miturile populare și confirmând eficacitatea acestei abordări prin dovezi științifice solide.

sursa: Science Daily