Consumul de avocado în sarcină poate reduce riscul de alergii alimentare la copil

Un studiu publicat în mai 2025 în revista Pediatric Research sugerează că femeile care consumă avocado în timpul sarcinii pot reduce riscul ca bebelușii lor să dezvolte alergii alimentare în primul an de viață. Studiul, bazat pe cohorta nașterilor din Kuopio (KuBiCo), aduce date noi despre rolul alimentației materne în dezvoltarea imunității copilului și oferă o nouă perspectivă asupra intervențiilor nutriționale timpurii.

Context

Alergiile alimentare afectează aproape 1 din 13 copii. Alimentația mamei în sarcină, în special dieta pro-inflamatorie bogată în dulciuri, alimente procesate și carne, este asociată cu un risc crescut de astm și alergii. În contrast, dieta mediteraneană, bogată în fructe, legume, iaurt și leguminoase, are efecte protectoare prin aportul de antioxidanți și fibre.

Avocado-ul este un aliment dens nutritiv, cu un profil similar dietei mediteraneene, bogat în:

• Grăsimi mononesaturate (~13 g per fruct)

• Fibre alimentare (~9.5 g per fruct)

• Antioxidanți și compuși bioactivi

Aceste componente au potențialul de a influența microbiomul intestinal și răspunsul imun, afectând modul în care sistemul imun al copilului recunoaște și tolerează alergenii alimentari.

Despre studiu

Studiul KuBiCo a inclus:

• 2.272 femei care au născut între 2013–2022

• Consumul de avocado raportat în trimestrele I și III

• Evaluarea calității dietei prin AHEI-P (Alternative Healthy Eating Index for Pregnancy)

• Patru afecțiuni alergice raportate pentru copii la 12 luni:

  • Alergie alimentară

  • Eczemă atopică

  • Rinită alergică

  • Wheezing paroxistic

Participantele au fost împărțite în două grupuri: consumatoare și neconsumatoare de avocado.

Rezultate

Profilul mamelor

• Consumatoarele de avocado erau:

  • Mai în vârstă (medie ~31 ani)

  • Mai des la prima sarcină (87% vs. 80%)

  • Mai sănătoase (BMI mai scăzut, fumat mai puțin)

  • Mai rareori supuse operației cezariane

  • Cu o calitate mai bună a dietei (scor AHEI-P: 62.2 vs 55.9)

  • Au alăptat mai mult timp

Riscul de alergii alimentare

• Risc de alergie alimentară la 12 luni:

  • 2.4% în grupul consumatoarelor de avocado

  • 4.2% în grupul neconsumatoarelor

  • Diferență relativă: −44% risc pentru copiii mamelor care au consumat avocado

• Asocierile au fost ajustate pentru factori precum:

  • Vârsta, educația, BMI-ul și paritatea mamei

  • Nașterea prin cezariană, internarea în terapie intensivă neonatală

  • Fumatul, consumul de alcool, durata alăptării și scorul alimentar

Alte afecțiuni alergice

• Wheezing: 9.8% (consumatori) vs. 13.3% (non-consumatori), dar diferența s-a estompat după ajustări

• Eczemă și rinită alergică: nicio diferență semnificativă la 12 luni – necesitând urmărire pe termen mai lung

Mecanisme posibile

• Antioxidanții pot modula răspunsurile limfocitelor T, reducând inflamația de tip alergic

• Fibrele stimulează fermentația intestinală și produc acizi grași cu lanț scurt (SCFA), esențiali pentru maturarea imună

• Grăsimile mononesaturate din avocado sunt asociate cu prevalență scăzută a astmului și reacții imune nedorite

Concluzii

Acest studiu este primul care arată că consumul de avocado în sarcină este asociat cu un risc mai scăzut de alergii alimentare la copil, în primul an de viață. Deși nu se poate stabili o relație cauzală directă, rezultatele susțin ipoteza că intervențiile nutriționale prenatale pot avea efecte protectoare de durată asupra imunității copilului.

"Nu există un tratament curativ pentru alergiile alimentare. Faptul că avocado-ul poate avea beneficii adiționale pentru sănătatea materno-infantilă este încurajator", afirmă Dr. Sari Hantunen, autorul studiului.