Infecțiile tractului urinar pot fi cauzate de tulpinile de E. coli din carnea contaminată

Escherichia coli reprezintă una dintre cele mai frecvente cauze ale infecțiilor bacteriene umane, fiind responsabilă de peste un milion de decese anual la nivel global. Tulpinile extraintestinale patogene (ExPEC) cauzează infecții în afara tractului digestiv - precum cistite, pielonefrite, meningite și sepsis - și contribuie la aproximativ 8 milioane de infecții ale tractului urinar (ITU) anual în Statele Unite. Deși infecțiile urinare sunt considerate în general afecțiuni ușoare, ele pot progresa către infecții sistemice severe, peste jumătate din cazurile de sepsis cu E. coli având originea în tractul urinar.
Studiul publicat în 2025 de o echipă de cercetători americani a folosit o abordare statistic-genomică avansată pentru a evalua proporția de infecții urinare cauzate de tulpini ExPEC provenite din animale destinate consumului alimentar. Cercetarea a fost realizată în cadrul rețelei Kaiser Permanente Southern California și s-a concentrat pe analiza genomică comparativă a izolaților bacterieni din carne și din urina pacienților infectați.

S-a emis ipoteza că animalele de fermă pot reprezenta un rezervor zoonotic pentru tulpinile ExPEC, însă identificarea precisă a originii acestor bacterii este dificilă din cauza naturii sporadice a infecțiilor și a numărului foarte mare de animale crescute pentru consum. Metodele clasice de filogenie genomică pot urmări sursele unui focar, dar nu pot explica infecțiile izolate. Pentru a depăși aceste limitări, cercetătorii au dezvoltat un model Bayesian de clasificare latentă (BLCM), capabil să prezică originea gazdei (umană sau animală) a tulpinilor E. coli pe baza combinației dintre genomul de bază și elementele genetice mobile (MGEs).

Despre studiu

Studiul publicat în mBio a inclus 5.728 de izolate de E. coli, dintre care 2.349 proveneau din probe urinare clinice și 3.379 din mostre de carne comercializată (970 pui, 792 curcan, 837 porc, 780 vită) colectate între februarie 2017 și mai 2021. Pacienții incluși în analiză au fost în majoritate femei (88%), cu o vârstă mediană de 50 de ani, iar 68% proveneau din comunități hispanice sau caucaziene.

Rata de contaminare cu E. coli a fost cea mai mare la carnea de curcan (82%), urmată de pui (58%), porc (54%) și vită (47%). Contaminarea a fost semnificativ mai ridicată în regiunile cu nivel crescut de sărăcie (creștere de 12% pentru fiecare 10% creștere a ratei de sărăcie, raport de șanse ajustat = 1,12, p = 0,018) și în produsele vândute la pachete economice (raport de șanse ajustat = 1,18, p = 0,003).

Analiza genomică a arătat o diversitate ridicată a tulpinilor: 306 tipuri de secvență (ST) în izolatele umane și 604 în cele din carne. Cele mai frecvente tulpini clinice au fost ST131, ST73, ST95, ST69 și ST127, în timp ce tulpinile din carne au fost dominate de ST117, ST10, ST101, ST399 și ST58.

Rezultate principale

Originea zoonotică a infecțiilor urinare

Aplicând modelul Bayesian, cercetătorii au estimat că 17,7% dintre infecțiile urinare cu E. coli din populația studiată au avut origine zoonotică – provenind din animale de fermă. În contrast, doar 0,6% dintre izolatele din carne au fost atribuite unei origini umane. Majoritatea tulpinilor au avut o probabilitate de atribuire a originii de peste 95%.

Tulpinile zoonotice ExPEC au fost distribuite în 196 de tipuri genetice distincte, având o diversitate mai echilibrată între grupele filogenetice A, B1, B2 și D. Tulpinile ExPEC non-zoonotice s-au concentrat în grupele B2 și D, asociate tipic infecțiilor extraintestinale severe.

Rezistența antimicrobiană

Analiza genelor de rezistență antimicrobiană a evidențiat diferențe semnificative între grupurile de tulpini (P < 0,001). Tulpinile zoonotice au prezentat profiluri intermediare între izolatele clinice și cele din carne. Rezistența multiplă la antibiotice a fost mai frecventă la ExPEC non-zoonotice, în timp ce tulpinile zoonotice au prezentat niveluri de rezistență similare celor din carne, în special la tetracicline. Tulpinile din carne au avut o rezistență semnificativ mai mare la gentamicină.

Tulpinile cu risc zoonotic crescut

Cele mai multe tulpini zoonotice proveneau din carnea de pasăre (pui – 38%, curcan – 36%), urmate de vită (14%) și porc (12%). Printre cele mai importante tulpini zoonotice s-au numărat ST69 (filogrup D) și ST10, ST58, ST101 (filogrupuri A și B1), tulpini cu potențial virulent ridicat datorită prezenței genelor de virulență extraintestinală.

Factori demografici și socioeconomici

Infecțiile zoonotice au fost mai frecvente la femei (19,7%) comparativ cu bărbați (8,5%), iar bărbații afectați au fost semnificativ mai vârstnici (vârsta mediană 73 ani vs 65 ani, p = 0,028). În plus, pacienții care locuiau în zone cu nivel ridicat de sărăcie au avut un risc crescut de 1,6 ori pentru infecții zoonotice comparativ cu cei din zone prospere (p = 0,008).

Interpretare

Rezultatele indică faptul că aproape una din cinci infecții urinare din California de Sud are origine zoonotică, cu o prevalență mai mare în comunitățile defavorizate. Această corelație poate fi explicată prin condiții precare de manipulare și depozitare a produselor alimentare, nerespectarea normelor de igienă și lipsa accesului la infrastructuri adecvate de igienă alimentară.

În comparație cu un studiu similar realizat anterior în Flagstaff, Arizona, proporția infecțiilor zoonotice a fost aproape dublă în California de Sud, sugerând influența factorilor socioeconomici și demografici. De asemenea, nivelurile mai scăzute de rezistență la antibiotice observate la izolatele zoonotice pot reflecta efectele pozitive ale restricțiilor privind utilizarea antibioticelor în zootehnie, implementate prin legislația californiană.

Cercetătorii subliniază că tulpinile ExPEC provenite din pasăre, în special curcan, reprezintă cel mai mare risc zoonotic. Deși modelul actual nu permite diferențierea precisă între tipurile de carne, rezultatele susțin ipoteza că lanțul alimentar este o sursă semnificativă de transmitere a tulpinilor ExPEC către oameni.

Concluzii

Studiul demonstrează că aproximativ 18% dintre infecțiile urinare pot fi cauzate de tulpini de Escherichia coli provenite din animale de fermă, în special din pasăre. Aceste rezultate evidențiază necesitatea unor măsuri de control mai stricte în procesarea cărnii și a unei supravegheri epidemiologice extinse pentru reducerea riscului de transmitere zoonotică.

Printre direcțiile prioritare de intervenție se numără:

limitarea prevalenței ExPEC în produsele din carne de pasăre prin controale microbiologice stricte;
extinderea reglementărilor privind utilizarea antibioticelor în creșterea animalelor;
educarea populației privind igiena alimentară, manipularea corectă a cărnii crude și prevenirea contaminării încrucișate;
implementarea unor programe de supraveghere genomică pentru monitorizarea tulpinilor ExPEC emergente.

În absența unor măsuri riguroase, grupurile vulnerabile - inclusiv vârstnicii, persoanele imunocompromise și pacienții cu boli cronice - rămân expuse riscului crescut de infecții zoonotice. Prevenția alimentară și controlul antibioticelor în zootehnie pot constitui pași esențiali pentru reducerea poverii globale a infecțiilor urinare cauzate de E. coli.

Data actualizare: 26-10-2025 | creare: 26-10-2025 | Vizite: 103

Bibliografie

Aziz, M., et al. (2025). Zoonotic Escherichia coli and urinary tract infections in Southern California. mBio. https://doi.org/10.1128/mbio.01428-25

Image by jcomp on Freepik

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Butyrolactol A și reactivarea terapiilor antifungice împotriva Cryptococcus și Candida auris

Infecțiile fungice reprezintă una dintre cauzele majore de mortalitate la nivel global, iar arsenalul terapeutic ...

Ventilația și filtrele de aer pot crește răspândirea aerosolilor în spitale

Pandemia de COVID-19 a evidențiat amenințarea transmiterii aerogene a virusurilor, în special în mediile spital...

Testare ultrarapidă pentru infecții cu transmitere sexuală: Tehnologie britanică bazată pe amplificare exponentială ADN

O echipă de cercetători de la compania britanică Linear Diagnostics, asociată Universității din Birmingham, a...

Terapia cu nanoparticule false ajută la legarea și neutralizarea virusului SARS-CoV-2
Cercetătorii au găsit markeri ai îmbătrânirii biologice accelerate la persoanele cu HIV
Infecția cu virusul sincițial respirator (RSV): o amenințare subestimată, comparabilă ca severitate cu gripa și COVID-19
Noua subvariantă COVID-19 Omicron NB.1.8.1 – ce știm până acum și ce măsuri se impun

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Cum poți preveni infecțiile urinare?

Femeile sunt foarte sensibile fata de infectiile vezicii urinare si ale uretrei (tubul care duce urina din vezica u...

Infecția urinară

Infecțiile urinare sunt afecțiuni comune, în care bacteriile pătrund în tractul urinar și infectează aceast�...

Acum puteti urmări în timp real dezvoltarea rezistenței la antibiotice

Rezistența la antibiotice este una dintre cele mai înfricoșătoare provocări ale omenirii, pe măsură ce apar ...

Infecțiile de tract urinar reapar din cauza excesului de antibiotice

Un simplu simplu obicei ar putea ajuta la evitarea infecțiilor urinare

Antibioticele are putea fi soluția pentru ameliorarea durerilor cronice ale vezicii urinare (Studiu)

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum