Mai multe grăsimi în alimentație înseamnă un risc crescut de cancer colorectal

Prevalența cancerului colorectal în rândul persoanelor sub 50 de ani a crescut în ultimii ani, posibil din cauza ratelor în creștere ale obezității și a dietelor bogate în grăsimi. Un studiu realizat de cercetătorii de la Institutul Salk și UC San Diego a dezvăluit un mecanism prin care dietele bogate în grăsimi pot influența bacteriile intestinale și pot modifica acizii biliari, ceea ce duce la o susceptibilitate crescută pentru cancerul colorectal la șoareci.
Publicat în Cell Reports, studiul a arătat că șoarecii hrăniți cu diete bogate în grăsimi au prezentat niveluri crescute de bacterii intestinale specifice. S-a descoperit că aceste bacterii modifică compoziția acizilor biliari, care sunt molecule cruciale pentru digestie și absorbția nutrienților. Modificările cauzate de aceste bacterii au dus la inflamație și au afectat rata cu care celulele stem intestinale s-au reînnoit. Aceste celule stem sunt importante pentru că reaprovizionarea lor nefrecventă poate duce la acumularea de mutații, un pas cheie în dezvoltarea cancerelor.

Cercetătorii au studiat șoarecii cu predispoziție genetică la tumori colorectale și au descoperit că acizii biliari modificați, influențați de microbiomul intestinal, au jucat un rol semnificativ în promovarea unui mediu propice dezvoltării cancerului. S-a constatat că microbiomii șoarecilor care țin dietele bogate în grăsimi sunt mai puțin diversi și conțineau specii bacteriene diferite în comparație cu cei din dietele normale. Anumite bacterii, în special Ileibacterium valens și Ruminococcus gnavus, au fost responsabile pentru producerea acizilor biliari modificați.

Interesant este că impactul unei diete bogate în grăsimi asupra microbiomului și a acizilor biliari a fost mai semnificativ decât o mutație genetică care a crescut susceptibilitatea cancerului. Descoperirile au indicat că dietele bogate în grăsimi au încurajat creșterea anumitor bacterii, ceea ce duce la alterarea producției de acid biliar și la un mediu intestinal inflamator. Autorii studiului cred că înțelegerea acestui mecanism poate ghida intervențiile pentru a reduce riscul de cancer asociat cu dietele bogate în grăsimi.

În cercetările viitoare, echipa își propune să investigheze rapiditatea modificărilor microbiomului și a acidului biliar după inițierea unei diete bogate în grăsimi. Ei intenționează, de asemenea, să exploreze metode pentru a inversa efectele legate de cancer ale unor astfel de diete, țintind o proteină specifică numită FXR, care anterior a fost legată de modificările acidului biliar.

sursa: News Medical
foto: Pliurile interioare ale intestinelor (violet) sunt diferite la șoarecii sănătoși (stânga) în comparație cu șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi (dreapta). Cercetătorii Salk au identificat modificări ale bacteriilor și acizilor biliari care conduc aceste modificări. Credit: Salk Institute