Dieta urmată în copilărie are un impact pe tot parcursul vieții

Consumul unor cantități crescute de grăsimi și zaharuri în copilărie poate modifica microbiomul unei persoane pe termen lung, chiar dacă comportamentul alimentar se modifică în timp, sugerează un nou studiu efectuat la șoareci.
Studiul este unul dintre primele care arată o scădere semnificativă a numărului total de bacterii intestinale și a diversității acestor bacterii la șoarecii maturi hrăniți cu o dietă nesănătoasă în primele săptămâni de viață.

Cercetătorii de la Universitatea din California, Riverside (UCR) au încercat să identifice impactul alimentației din tinerețe asupra microbiomului în viața de adult, în cadrul unor studii de laborator, în care au fost folosiți șoareci. Pentru a putea realiza asta, au împărțit șoarecii în patru grupuri: jumătate au fost hrăniți cu o dietă standard, considerată „sănătoasă”, jumătate au primit alimente mai puțin sănătoase, jumătate au avut acces la o roată pentru exerciții fizice și altă jumătate nu au avut acces. După trei săptămâni petrecute pe aceste diete, toți șoarecii au fost readuși la o dietă standard și nu au făcut exerciții fizice. La 14 săptămâni, echipa a examinat diversitatea și abundența bacteriilor la animale.

Anchetatorii au descoperit o scădere semnificativă a cantității anumitor bacterii, cum ar fi Muribaculum intestinale, implicat în metabolismul glucidic, în grupul șoarecilor care au ținut dieta occidentală, mai puțin sănătoasă. Analiza a arătat, de asemenea, că bacteriile intestinale sunt sensibile la cantitatea de efort exercitat de șoareci. Bacteriile Muribaculum au crescut la șoarecii hrăniți cu o dietă standard care au acces la o roată de alergare și au scăzut la șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi, indiferent dacă au făcut exerciții fizice sau nu.

În general, cercetătorii UCR au descoperit că dieta occidentală timpurie a avut efecte mai îndelungate asupra microbiomului decât a exercitat în primele zile sau săptămâni de viață. Echipa de cercetători ar dori să repete experimentul și să ia probe în momente suplimentare în timp, pentru a înțelege mai bine când apar modificările microbiomilor șoarecilor și dacă acestea se extind chiar și în fazele ulterioare ale vieții. Cu toate acestea, indiferent de momentul în care apar efectele, cercetătorii spun că este semnificativ faptul că au fost observate atât de mult timp după schimbarea dietei.

sursa: Science Daily