Impactul alimentelor ultraprocesate asupra microbiomului intestinal (revizuire)

Un studiu recent publicat în revista Nutrients a examinat impactul alimentelor ultraprocesate asupra microbiomului intestinal, folosind sistemul de clasificare NOVA pentru a analiza variațiile implementării clasificării alimentelor în cercetările legate de alimentele ultraprocesate.
Revizuirea a inclus studii clinice care au evidențiat modul în care alimentele ultraprocesate modifică microbiomul intestinal și au analizat asocierea dintre consumul acestora și alimentele de tip fast-food, dietele pe bază de plante și mesele sau suplimentele ultraprocesate cu valoare nutrițională ridicată.

Rezultatele au arătat că un consum mai mare de alimente ultraprocesate este asociat cu o creștere a speciilor de Prevotella și o scădere a speciilor de Ruminococcus și Lachnospira. De asemenea, s-a observat că alimentele pe bază de carne sunt asociate cu Prevotella, în timp ce alimentele pe bază de plante sunt asociate cu Ruminococcus și Lachnospira. Majoritatea studiilor nu au găsit o corelație între consumul de alimente ultraprocesate și raportul Firmicutes/Bacteroidetes, un indicator important legat de modelele dietetice și de boli precum diabetul și obezitatea.

În ceea ce privește alimentele fast-food, acestea au fost asociate cu o creștere a bacteriilor tolerante la bilă, cum ar fi Bilophila wadsworthia și cele din genurile Collinsella și Parabacteroides, și o scădere a bacteriilor fermentatoare de fibre precum Butyricicoccus și specii Lachnospiraceae.

Concluziile revizuirii subliniază că, deși există o creștere a dovezilor despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății, există provocări și limitări semnificative în categorizarea precisă a alimentelor și în detaliile metodologice ale studiilor existente. Aceste dificultăți subliniază necesitatea unor studii mai detaliate pentru a obține o înțelegere fiabilă a asocierii dintre alimentele ultraprocesate și sănătatea umană.

sursa: News Medical

Data actualizare: 04-06-2024 | creare: 04-06-2024 | Vizite: 411

Bibliografie

Do ultra-processed foods alter the gut microbiome?, link: https://www.news-medical.net/news/20240603/Do-ultra-processed-foods-alter-the-gut-microbiome.aspx

Image by sstoyanov on Pixabay

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Dieta ketogenică poate reduce incidența migrenei și a surmenajului

Migrenele sunt o problemă serioasă de sănătate care afectează sistemul nervos central și pot avea o serie de ...

Două sisteme fiziologice cheie s-au dovedit a fi implicate în hipertensiunea și demența induse de un conținut ridicat de sare

Un nou studiu al cercetătorilor de la Universitatea Fujita din Japonia arată că aportul crescut de sare influen�...

Consumul moderat de alcool în timpul meselor reduce riscul de diabet de tip 2

O amplă analiză a datelor de sănătate a consumatorilor actuali de alcool sugerează că un consum moderat de al...

Dieta cu fasole demonstrează efecte prebiotice semnificative
Adaptarea sistemului imun la restricția calorică: rolul glucocorticoizilor în menținerea apărării antiinfecțioase
Compuși fenolici din cireșe și fructe de pădure pentru managementul bolilor cronice și reducerea riscului cardiovascular
Grăsimile sănătoase din dietă, un ajutor în combaterea bolilor inflamatorii intestinale

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Microbiomul intestinal - ce trebuie să știi

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Alimentele ultraprocesate afectează microbiomul intestinal: corelația este confirmată de o nouă recenzie

O recenzie recentă publicată în jurnalul The Lancet descrie asocierea mecanică dintre consumul alimentelor...

Consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de COVID-19

Transmiterea rapidă a COVID-19 și numărul ridicat de cazuri crește incidența apariției sindromului respirator...

Reducerea consumului alimentelor ultraprocesate are un impact pozitiv asupra calității nutriționale a dietelor

Un studiu publicat în jurnalul Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, care evaluează asocierea dintre...

Alimentele ultraprocesate sunt periculoase pentru sănătatea cognitivă, sugerează un studiu

Tratamentele cu antibiotice cresc foarte mult riscul de boală inflamatorie intestinală (boală Crohn și Colită ulcerativă)

Astmul la copii - influențat atât de microbiomul intestinal cât și de genotipul 17q12-21

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum