Pielea de merluciu are proprietăți anti-îmbătrânire care previn ridurile

Jung Kwon, profesor și autor principal al studiului, afirmă că cercetarea este menită să reducă presiunea asupra creșterii stocurilor de pește ce aparține celor 10 poziții din topul american, precum somonul și tonul, întrucât merluciul are potențialul de a îmbunătăți starea de sănătate a oamenilor, unul dintre modurile în care se obțin astfel de efecte fiind prin intermediul pielii sale. Kwon explică faptul că majoritatea oamenilor care consumă acest pește alege să evite pielea merluciului, aruncând-o în loc să o consume, lipsindu-se astfel de beneficiile pe care aceasta le poate aduce organismului. În vederea examinării efectelor pe care pielea merluciului o are asupra tegumentelor umane, echipa a extras gelatina din aceasta și a analizat impactul ei asupra reacțiilor anti-oxidante și inflamatorii de la nivelul pielii umane, precum și influența acesteia asupra fenomenelor de degradare și sinteză a colagenului.
Cercetătorii au observat, în urma experimentelor, că sinteza colagenului, întreruptă de radiațiile ultraviolete provenite de la soare, este reactivată de gelatina din pielea de merluciu și că degradarea acestuia, accelerată tot de radiațiile solare, este prevenită într-o anumită măsură de aceasta. De asemenea, printre descoperirile pe care oamenii de știință l-au făcut se numără și faptul că reacțiile antioxidante de la nivelul organismului sunt îmbunătățite prin intermediul consumului de piele de pește, ceea ce poate determina o prevenire sau încetinire a degradării celulare. În plus, a fost raportată și o scădere a reacțiilor inflamatorii ce se întâlnesc în organism, dovedindu-se astfel și o proprietate antiinflamatorie a pielii de merluciu.
Data actualizare: 01-07-2022 | creare: 01-07-2022 | Vizite: 1312
©
Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!
Alte articole din aceeași secțiune:
Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:
Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:
Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:
Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.- Ridurile de la ochiul drept sunt destul de vizibile (par de vreo 40 ani)
- Medicina anti-aging sau cum sa intineresti cu ajutorul hgh
- Os de peste blocat in gat de 2 luni!
- Peste la bebe
- Care sunt pestii slabi?
- SOMONUL-de la ce varsta poate fi introdus in alimentatie?