Analiza suplimentelor pentru COVID-19: revendicări nejustificate și ingrediente nedeclarate

Pandemia a determinat o creștere semnificativă a achizițiilor de suplimente, crescând riscul de fraudă. Astfel, prof. Rosalee Hellberg și echipa sa de la Schmid College of Science and Technology a investigat veridicitatea suplimentelor asociate cu tratamentul sau prevenirea COVID-19 și alte afecțiuni respiratorii. Studiul a evidențiat probleme semnificative legate de revendicările nejustificate de sănătate și ingredientele nedeclarate.
Echipa a colectat 54 de suplimente care conțineau ierburi ayurvedice, utilizate pentru tratarea COVID-19. Acestea au inclus ashwagandha, scorțișoară, ghimbir, turmeric, tulsi, vacha, amla, guduchi și tribulus. Produsele au fost achiziționate online și de la retaileri locali din comitatele Orange și Los Angeles, CA.

Cercetătorii au utilizat tehnici de codificare ADN pentru a identifica speciile de plante din suplimente și a verifica autenticitatea acestora. Această metodă permite identificarea speciilor folosind o scurtă secțiune a secvenței ADN.

Rezultate și constatări

• Ingredientele așteptate nu au fost detectate în 60% din produse: În multe cazuri, metodele ADN nu au detectat ingredientele așteptate, dar acest lucru nu indică neapărat fraudă. Metoda poate avea dificultăți în detectarea ADN-ului degradat.
• Limitări ale metodei ADN: Metoda de codificare ADN nu poate determina cantitatea de ingrediente detectate, necesitând cercetări suplimentare pentru verificarea cantităților.
• Specii de plante nedeclarate găsite în 19 produse: Cercetătorii au descoperit specii de plante nedeclarate și umpluturi comune, cum ar fi orezul, în produsele analizate.

Implicații și riscuri

• Calitatea și controlul produselor: Detectarea ingredientelor nedeclarate sugerează probleme de control al calității și posibile riscuri de sănătate. Aceste probleme pot indica manipularea necorespunzătoare a produselor.
• Riscuri pentru sănătate: Consumatorii ar putea ingera substanțe care provoacă reacții alergice și alte riscuri pentru sănătate din cauza ingredientelor nedeclarate. Totuși, studiul nu a putut determina gradul exact al acestor riscuri din cauza incapacității de a măsura cantitățile ingredientelor.

Concluzii

Studiul,  publicat în Analytical Science Journal, evidențiază necesitatea unei supravegheri crescute a suplimentelor, mai ales în contextul unei cereri crescute generate de pandemie. Identificarea ingredientelor nedeclarate și a problemelor de control al calității subliniază importanța unei reglementări stricte pentru protecția consumatorilor.

sursa: News Medical