Efectele indicelui glicemic al alimentelor în antrenamentele de anduranță

În cadrul unui studiu clinic randomizat s-a comparat efectele unei diete cu conținut redus de carbohidrați și bogată în grăsimi (LCHF), una cu carbohidrați înalti și indice glicemic ridicat (HIGH-GI), și una cu carbohidrați înalti și indice glicemic scăzut (LOW-GI), pe parcursul a 10 săptămâni, cu scopul de a explora impactul dietelor asupra performanței în antrenamentele de anduranță.
Cercetătorii au testat ipoteza că dieta cu indice glicemic scăzut poate îmbunătăți flexibilitatea metabolică și performanța în timpul testelor de anduranță, fără a limita oxidarea carbohidraților la fel ca dieta cu conținut redus de carbohidrați și bogată în grăsimi. Rezultatele au arătat că dieta cu indice glicemic scăzut a menținut stocurile de glicogen muscular, a redus concentrațiile de lactat în sânge și a îmbunătățit performanța în timpul unui test de alergare de cinci kilometri.

Dieta cu conținut redus de carbohidrați și bogată în grăsimi a crescut oxidarea grăsimilor, dar a limitat capacitatea de oxidare a carbohidraților și restaurarea glicogenului muscular, afectând adaptările la antrenamentele de intensitate mai mare. Dieta cu indice glicemic ridicat a îmbunătățit performanța la intensități ridicate și a crescut conținutul de glicogen muscular, dar a împiedicat oxidarea eficientă a grăsimilor după 10 săptămâni.

Un aspect important subliniat de studiu este că dieta cu conținut redus de carbohidrați și bogată în grăsimi, deși are efecte promițătoare asupra oxidării grăsimilor și compoziției corporale, ar putea avea efecte negative pe termen lung asupra stării de sănătate din cauza aportului scăzut de macronutrienți esențiali și conținutului ridicat de grăsimi.

În concluzie, dieta cu indice glicemic scăzut pare să ofere cele mai favorabile schimbări în oxidarea substraturilor pe durata exercițiilor prelungite și să îmbunătățească performanța de anduranță, sugerând necesitatea unei abordări mai nuanțate și personalizate a dietei în antrenamentele de performanță. Studiul a identificat de asemenea limitări legate de auto-raportarea consumului alimentar și necesitatea unor cercetări viitoare care să includă diferite sexe și periodizări ale aportului de macronutrienți.

sursa: News Medical

Data actualizare: 19-04-2024 | creare: 19-04-2024 | Vizite: 303

Bibliografie

Study finds low and high GI diets boost endurance performance over low-carb diets, link: https://www.news-medical.net/news/20240416/Study-finds-low-and-high-GI-diets-boost-endurance-performance-over-low-carb-diets.aspx

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Cercetările sugerează că exercițiile în parc sau alt cadru natural sunt mai benefice decât exercițiile în interior

Un studiu recent publicat în American Journal of Lifestyle Medicine examinează beneficiile activității fizice �...

Ar putea tehnologia să transforme durerea exercițiilor fizice în plăcere?

Cercetătorii de la Universitatea Bath au explorat o nouă soluție pentru a spori aderența la exercițiile fizice...

Yoga ar putea reduce inflamația din sindromul metabolic

Realizarea a 3 ore de yoga pe săptămână, timp de un an, a fost asociată cu ameliorarea nivelului seric al adip...

Viteza ideală de mers sau pedalat pentru a inhala cât mai puțin aer poluat
Activitatea fizică viguroasă intermitentă poate reduce mortalitatea din orice cauză
S-a descoperit secretul anduranței musculare
Cu cât te antrenezi mai mult, cu atât devii mai sedentar în restul timpului

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Pastele îngrașă sau te ajută să slăbești?

Pastele, la fel ca pâinea, sunt carbohidrații renegați care cel mai frecvent beneficiază de publicitate negativ...

Antrenamentele de rezistență îmbunătățesc capacitatea de regenerare a mușchilor

Un nou studiu din cadrul Universității din Jyväskylä, Finlanda, arată că antrenamentele de rezistență favor...

Suplimentele proteice administrate în cadrul meselor ar putea contribui la un bun control ponderal

Potrivit unui articol publicat recent în jurnalul Nutrition Reviews, administrarea suplimentelor de proteine odat...

Antrenament pentru forță versus anduranță versus creșterea masei musculare

Indicele glicemic şi încărcătura glicemică

Antrenamentul de rezistență, aproape obligatoriu pentru o îmbătrânire sănătoasă

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum