Legatura dintre alimente și longevitate [meta-analize]

Autor: Racheriu Dragoș, licențiat în medicină

Dieta joacă un rol esențial în sănătatea umană și în prevenirea bolilor netransmisibile. Numeroase studii au analizat efectele consumului diferitelor grupe de alimente asupra longevității, dar nu există o sinteză clară și actualizată a acestor dovezi. Această analiză umbrela integrează date din 41 de meta-analize pentru a evalua asocierile dintre consumul diverselor alimente și riscul de mortalitate generală.

Metodologie

Cercetătorii au selectat și analizat meta-analize care includ studii observaționale longitudinale, pentru a investiga impactul consumului diferitelor grupe alimentare asupra mortalității generale. Au fost incluse 41 de meta-analize cu peste un milion de participanți. Calitatea dovezilor a fost evaluată folosind instrumentul AMSTAR-2, 18 studii fiind considerate de calitate ridicată, 8 de calitate moderată, iar restul având o calitate scăzută sau critic scăzută.

Rezultate

Alimente asociate cu un risc redus de mortalitate

Nuci, cereale integrale, fructe, legume și pește au fost asociate cu o reducere semnificativă a riscului de mortalitate, atât în comparațiile între consum ridicat și scăzut, cât și în analizele per porție.
Leguminoasele și carnea albă au prezentat tendințe favorabile, cu o asociere moderată între consum crescut și reducerea riscului de mortalitate.

Alimente asociate cu un risc crescut de mortalitate

Carnea roșie procesată și neprocesată, precum și băuturile îndulcite cu zahăr au fost corelate cu un risc mai mare de mortalitate.
Consumul ridicat de zaharuri adăugate și ouă a prezentat o tendință nesemnificativă de creștere a mortalității.
Cerealele rafinate nu au arătat o asociere clară cu mortalitatea, iar produsele lactate au avut rezultate mixte, fără o direcție clară a efectului.

Asocieri între grupurile de alimente (consum ridicat vs. scăzut) și mortalitatea de orice cauză în cele mai cuprinzătoare și actualizate meta-analize

Figura 1: Asocieri între grupurile de alimente (consum ridicat vs. scăzut) și mortalitatea de orice cauză în cele mai cuprinzătoare și actualizate meta-analize (imaginea aparține autorilor studiului)

Implicarea mecanismelor biologice

Nuci, cereale integrale, fructe și legume sunt bogate în antioxidanți, fibre și compuși bioactivi, reducând stresul oxidativ și inflamația – factori cheie în prevenirea bolilor cardiovasculare și metabolice.
Peștele este o sursă importantă de acizi grași omega-3, cunoscuți pentru efectele lor antiinflamatoare și protective asupra sistemului cardiovascular.
Carnea procesată și băuturile îndulcite sunt asociate cu inflamație cronică, rezistență la insulină și stres oxidativ, crescând riscul de diabet și afecțiuni cardiovasculare.

Limitări ale studiului

Heterogenitatea ridicată între studii sugerează că nu toate produsele dintr-o grupă alimentară au același efect asupra sănătății. De exemplu, diferite tipuri de legume sau metodele de preparare a cărnii pot influența rezultatele.
Majoritatea dovezilor provin din studii observaționale, ceea ce nu permite stabilirea unor relații cauzale clare.

Concluzii

Această analiză umbrela confirmă că o dietă bogată în nuci, cereale integrale, fructe, legume și pește este asociată cu o mortalitate mai scăzută, în timp ce consumul ridicat de carne roșie procesată și băuturi îndulcite este legat de un risc crescut de mortalitate. Aceste dovezi sprijină recomandările actuale privind o alimentație echilibrată și reducerea consumului de alimente procesate pentru a îmbunătăți sănătatea și longevitatea.

Data actualizare: 21-02-2025 | creare: 21-02-2025 | Vizite: 282

Bibliografie

Onni, A. T., Balakrishna, R., Perillo, M., et al. (2025).
Umbrella review of systematic reviews and meta-analyses on consumption of different food groups and risk of all-cause mortality.
Advances in Nutrition.
doi:10.1016/j.advnut.2025.100393

Image by freepik

Copyright ROmedic: Articolul se află sub protecția drepturilor de autor. Reproducerea, chiar și parțială, este interzisă!

Alte articole din aceeași secțiune:

Reducerea prescripțiilor de somnifere la adulții în vârstă ar putea oferi beneficii pentru sănătate și economie

Insomnia afectează până la jumătate dintre persoanele cu vârsta peste 65 de ani, fiind caracterizat�...

Ignorarea tulburărilor de auz grăbește instalarea demenței la vârstnicii care sunt deja la risc

Pierderea auzului legată de vârstă afectează un procent mare din populația în vârstă la nivel global, dar u...

Efectele schimbărilor intensive ale stilului de viață asupra progresiei demenței

Factori de stil de viață precum dieta nesănătoasă, lipsa activității fizice, fumatul, obezitatea, diabetul, ...

Singurătatea scade speranța de viață sănătoasă la adulții în vârstă
Îmbătrânirea nu depinde doar de gene – mediul joacă un rol mai mare
Descoperirea cheii biologice pentru prevenirea senescenței și îmbătrânirii celulare
Masa musculară, grăsimea viscerală și vârsta biologică a creierului

Din Biblioteca medicală vă mai recomandăm:

Din Ghidul de sănătate v-ar putea interesa și:

Chiar și 10 minute de alergat zilnic au un efect pozitiv asupra speranței de viață

Chiar și 10 minute de alergat zilnic, fie și într-un ritm ușor, au un impact deloc neglijabil asupra reducerii ...

Studiu: persoanele care se simt mai tinere decât vârsta biologică trăiesc mai mult

Zicala conform căreia vârsta e dată de anii pe care simți că îi ai, nu de cei biologi, pare să conțină un ...

Pentru longevitate, evitați consumul de carne roșie

Un nou studiu științific întărește ideea că reducerea consumului de carne roșie garantează multiple benefic...

Un nou factor determinant pentru longevitate a fost identificat

25 minute de mers zilnic ar putea prelungi cu 7 ani viața

Nașterea mai multor copii ar putea încetini îmbătrânirea la femei

Forumul ROmedic - întrebări și răspunsuri medicale:

Pe forum găsiți peste 500.000 de întrebări și răspunsuri despre boli sau alte subiecte medicale. Aveți o întrebare? Primiți răspunsuri gratuite de la medici.

intră pe forum