Lipsa unei hidratări adecvate a fost asociată cu obezitatea

Cercetătorii din cadrul Universității din Michigan au remarcat că, persoanele care nu consumă suficientă apă tind să sufere de obezitate, comparativ cu adulții care se hidratează corespunzător. Aceste concluzii au fost formulate analizând datele colectate prin intermediul studiilor naționale pentru evaluarea stării de sănătate și a statusului nutrițional, dar și în urma interpretării testelor de urină pentru estimarea gradului de hidratare.

Consumul unei cantități moderate de apă înaintea servirii meselor constituie o strategie foarte populară pentru a grăbi apariția senzației de sațietate și plenitudine gastrică, în rândul indivizilor care urmăresc să își reducă greutatea corporală. Totuși, nu exista până în momentul publicării acestui studiu validarea științifică a acestei tehnici. De asemenea, domeniul de interes a fost extins și în privința alimentelor cu un conținut bogat de apă.

În cadrul cercetării s-a observat faptul că, un aport hidric corespunzător nu s-a bazat exclusiv pe consumul de apă. Un rol major au jucat alimentele care conțin în mod natural cantități crescute de apă, comparativ cu cele pocesate. Printre acestea se numără fructele și legumele, alimente cu valoare nutrițională ridicată în raport cu un aport redus de calorii, fiind recomandate pentru menținerea echilibrului ponderal, respectiv dobândirea acestuia.